Рождественский десертный рецепт: пирожные с миндальным пирожным

400 г пшеничной муки

200 г холодное масло, нарезанное кубиками

2 ст. Л. Сахарная пудра

1 среднее яйцо, взбитое с 2 столовыми ложками холодной воды

450 г любимый мясной фарш

150 г Масло размягченное

150 г Сахарная пудра

85 г Саморазвивающаяся мука

100 г Молотый миндаль

2 средние яйца

1/2 ч. Л. экстракт миндаля

хлопья миндаля

1. Чтобы сделать тесто, положите муку в кухонный комбайн и перемешайте в масле до образования смеси. напоминает панировочные сухари Добавьте сахар. При работающем двигателе постепенно добавляйте. достаточно яйца, пока смесь не начнет собираться вместе. Передача в миску и. собрать вместе кончиками пальцев, чтобы сформировать шар. Коротко замесить со светом. пальцы до гладкой. Сформировать в диск, завернуть в пленку и оставить для отдыха. прохладное место не менее 20 минут. (В это время года в этом нет необходимости. положить его в холодильник, если ваша кухня не особенно тепло.)
   instagram viewer
2. На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто до толщины 2 мм. Используя круглую форму для выпечки 8 см, вырежьте 36 кружков и выровняйте по 3 х 12 мелких банок для выпечки.
3. Заполните кондитерские изделия мясным фаршем. Холод.
4. Чтобы сделать. Frangipane, взбейте масло и сахар до легкого и пушистого. Бить в. муку, миндаль, яйца и экстракт, пока не смешано.
5. Положите навороченный. чайную ложку жасмина на каждый пирог фарша и распространяют к сторонам, чтобы покрыть. фарш и запечатать края. Посыпать несколькими хлопьями миндаля. Холод для. 30 минут.
6. Разогрейте духовку. до 200 ° C (180 ° C с вентилятором) газовая маркировка 6. Выпекать около 15-20 минут до. золотой. После замораживания заморозьте пироги в морозостойких контейнерах с чередованием с пергаментом: разморозьте на ночь, затем разогрейте в течение 10. минут при той же температуре, что и выше. Подавать теплым, посыпанным сахарной пудрой.