Редакторы Country Living выбирают каждый из представленных продуктов. Если вы покупаете по ссылке, мы можем заработать комиссию. Подробнее о нас.
Пасхальное воскресенье это все о традиции. Когда дело доходит до вашего поздний завтрак или Меню ужинаОдин из самых вкусных способов почтить священный день - свежая партия классических горячих булочек. Эти сладкие булочки не просто вкусное угощение Десерт или в паре с коктейль- у них на самом деле интересная и значимая история.
Названный, естественно, для креста на вершине, сезонная британская специальность обычно делается и используется на Страстная пятница, когда, как говорят, Иисус умер на кресте, а также Пасхальное воскресенье, день, когда Он воскрес из мертвых. Крест, разрезанный ножом перед выпечкой или сформированный глазурью после, как в нашем рецепте горячих булочек, служит религиозным напоминанием.
Некоторые говорят, что история горячих перекрестных булочек относится к 12 веку, и Смитсоновский журнал прослежены текстовые ссылки на 16-е. Достаточно сказать, что люди делали сладкие булочки очень долго.
Они не обычное печенье: люди когда-то верили, что горячие сдобные булочки, запеченные в Страстную пятницу весь год бездействовал - и считалось, что они отгоняют злых духов, обеспечивают удачу и обеспечивают дружбу, тоже. Эти суеверия якобы даже заставили королеву Елизавету I ограничить их продажу только особыми случаями: рождество, похороныи, конечно же, Страстной пятницы.
Раньше вы могли купить выпеченный товар на улице (вы все еще можете купить горячие булочки в большинстве продуктовых магазинов сегодня), и призыв торговцев даже вдохновил детскую стишку: "Булочки с глазурью! Булочки с глазурью! Одна копейка, две копейки, Горячие булочки! »
Сегодня существует множество вариаций рецепта, но мы считаем, что наш, приготовленный с изюмом, цукатами из цитрусовых и сладкой белой глазурью, один из лучших. Узнайте, как сделать горячие поперечные булочки ниже.