Tesco удаляет ярлыки «лучше раньше», чтобы сократить количество пищевых отходов

Tesco объявила, что больше не будет использовать даты «до» во многих своих свежих продуктах.

Даты рекомендаций по потреблению будут удалены из почти 70 фруктовых и овощных линий, которые, по словам продавца, помогут сократить количество съедобной пищи, которая выбрасывается.

Яблоки, картофель, помидоры, лимоны и другие цитрусовые и лук входят в число предметов, которые должны поменяться.

В качестве показателя качества наносятся этикетки «прежде всего» на широкий ассортимент продуктов питания. «Когда дата истекает, это не значит, что еда будет вредной, но она может начать терять свой вкус и текстуру», Руководящие принципы NHS государство.

Они отличаются датами «употребления», которые можно найти в продуктах, которые быстро уходят, например, в рыбе, мясе и готовых салатах. NHS рекомендует избегать употребления какой-либо пищи или напитков после окончания маркировки «использовать по», «даже если она выглядит и пахнет хорошо».

После исследования, проведенного Национальной федерацией женских институтов, выяснилось, что менее половины респондентов Tesco надеется, что изменения в упаковке, означающие даты до истечения срока годности, не позволят потребляемой пище поступать в трата.

«Мы знаем, что некоторые клиенты могут быть озадачены разницей между датами« лучше до »и« сроком годности »на продукты питания, и это может к совершенно съедобным предметам, выбрасываемым до того, как их нужно выбросить », - объясняет глава отдела пищевых отходов Tesco Марк Литтл.

«Мы внесли это изменение в упаковку для фруктов и овощей, поскольку они являются одними из самых бесполезных продуктов питания. Многие клиенты говорят нам, что они оценивают свои фрукты и овощи по внешнему виду продукта, а не по коду даты истечения срока годности на упаковке ».

Организация антиотходной кампании WRAP оценил Эти изменения в маркировке продукции могут предотвратить около 350 000 тонн пищевых отходов, которых можно избежать (стоимостью около 1 млрд. фунтов стерлингов в год). Группа говорит, что предоставление потребителям дольше использовать продукты питания, которые они покупают, может радикально снизить эту цифру.