Мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье.
Вы когда-нибудь задумывались, почему у бананов есть те маленькие ниточки, которые вы должны методично снимать каждый раз?
Оказывается, эти волокнистые биты на самом деле имеют имя. Они называются «пучками флоэмы».
Если вы сохранили что-то на уроке биологии, вы можете помнить, что флоэма играет важную роль в росте растений.
По словам Николая Д. Гиллит, доктор философии в области физической / неорганической химии и вице-президент по исследованиям в области питания и директор Dole Nutrition Институт, "пучки флоэмы необходимы для адекватного распределения питательных веществ по всему растение."
Помимо того, что они действительно полезны, Джиллит подтвердил, что они полностью съедобны.
Итак, возможно ли создать банан без связок флоэмы?
Хотя Гиллитт считает, что «потенциально возможно» разработать банан без струн, он также считает, что «это очень более важное расширение ресурсов, чтобы тратить деньги на исследования по разведению устойчивых к болезням или увеличению содержания питательных веществ сорта».
Мы полностью согласны!
(Ч / т Хаффингтон пост)
Из:Delish US