Этим летом дефицит овощей поразит британские супермаркеты после нескольких месяцев плохой погоды

Любители цветной капусты и капусты, приготовьтесь ...

Ожидается, что этим летом в Великобритании пострадает нехватка овощей из-за месяцев плохой погоды.

В теплое время года полки супермаркетов могут быть пустыми, чем обычно, в то время как некоторые Вег может исчезнуть со склада на несколько недель. Прогнозируется, что дефицит затронет поставки брокколи, цветной капусты, капусты и кабачков.

Новости приходят от Гревилла Ричардса Фермы Южной Англии, которые охватывают 7500 акров корнуэльских сельхозугодий.

Фермерский бизнес в Лидстауне поставляет половину кабачков всей страны и предупреждает о нехватке поставок.

«Мы должны были начать сажать кабачки 1 апреля, но начали только в выходные», - сказал Ричардс. метро.

Почему нехватка?

Это связано с длительным периодом влажной и холодной погоды в Великобритании, что также означало, что у фермеров были более высокие расходы на содержание животных в помещении дольше. Потребовалось больше соломы, чем обычно, поэтому спрос вырос, а нехватка соломы вызвала рост цен в два раза.

В довершение всего, Зверь с Востока вызвал хаос в сельском хозяйстве и урожайности.

«Проблемы начались в июле прошлого года. У нас были месяцы проливного дождя с очень небольшим количеством сухих дней », - добавил г-н Ричардс.

«Земля не имела возможности восстановиться. Цветная капуста ушла поздно, и весенняя зелень была катастрофической.

«Мы могли бы смотреть на двух- или трехнедельный перерыв летом с брокколи».

Вместо того, чтобы полагаться на супермаркет овощной поставки, почему бы не выращивать свои собственные? Следуйте нашим советам ниже, чтобы начать...

Лучшие советы о том, как вырастить свои собственные овощи

1. Создайте защищенное пространство, которое получает много солнечного света, для оптимального роста.

2. Лучше всего, если у вас есть четыре отдельных участка, чтобы обеспечить ежегодный севооборот и сезонные продукты. Например:

• Брассика (брюссельская капуста, капуста брокколи) - для производства хорошего растения требуется много азота.
• Корнеплоды (картофель, морковь, пастернак) - они вообще не нуждаются в большом количестве азота.
• Бобовые (бобы, горох) - они на самом деле пополняют азот обратно в почву на уровне корней.
• Салатные культуры имеют небольшие требования и могут быть установлены между другими культурами.

3. Для здоровых овощей используйте хорошую нейтральную, свободно дренированную суглинистую почву, которая легкая, воздушная и полна добра.

4. Смешайте много органических веществ в почве, чтобы получить более здоровые овощи.

5. Защитите свой урожай от насекомых и животных. Вы могли бы рассмотреть посадку компаньонов или использовать естественные методы борьбы с вредителями.

6. Обязательно кормите растения правильными кормами и регулярно поливайте их.

Для получения дополнительной информации о выращивании своего собственного, см полное руководство здесь.