Когда мы впервые услышали о двухкомпонентном хлебе для мороженого, мы отнеслись к этому скептически. Могло ли мороженое и самоподнимающаяся мука превратиться во что-то вкусное без яиц и масла?
Оказывается, да, определенно может. И это может стать еще лучше, если вы добавите несколько простых дополнений.
И в маловероятной ситуации, когда у вас остались остатки, поджарьте ломтики и используйте их в качестве основы для мороженого или сытного завтрака.
Первоначально этот рецепт появился на GoodHousekeeping.com.
Делает: 1 буханка
• 2 чашки клубничного мороженого, очень мягкого
• 1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
• 1/2 пинты малины
• 2 столовые ложки ликера из бузины
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Сбрызните форму для выпечки размером 9 на 5 дюймов спреем для выпечки.
2. В большой миске перемешайте мороженое до однородности. Добавьте муку, малину и ликер из бузины, пока они не смешаются. Переложить в подготовленную форму. Выпекайте от 42 до 48 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
3. Остудить на решетке в течение 10 минут, затем перевернуть буханку на решетку. Подавать теплым или полностью остывшим (со взбитыми сливками и ягодами по желанию).
Делает: 1 буханка
• 2 чашки мороженого с печеньем и сливками, очень мягкого
• 1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
• 1 чашка измельченного печенья Oreo
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Сбрызните форму для выпечки размером 9 на 5 дюймов спреем для выпечки.
2. В большой миске перемешайте мороженое до однородности. Вмешайте муку и крошки печенья Oreo, пока они не смешаются. Переложить в подготовленную форму. Выпекайте от 42 до 48 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
3. Остудить на решетке в течение 10 минут, затем перевернуть буханку на решетку. Подавать теплым или полностью остывшим.
Делает: 1 буханка
• 2 чашки сливочного мороженого с орехами пекан, очень мягкого
• 1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
• 1 столовая ложка бурбона (по желанию)
• 1-2 персика, очищенных и нарезанных
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Сбрызните форму для выпечки размером 9 на 5 дюймов спреем для выпечки.
2. В большой миске перемешайте мороженое до однородности. Добавьте муку и бурбон, пока они не смешаются; сложить персики. Переложить в подготовленную форму. Выпекайте от 42 до 48 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
3. Остудить на решетке в течение 10 минут, затем перевернуть буханку на решетку. Подавать теплым или полностью остывшим (по желанию с карамельным соусом).
Делает: 1 буханка
• 2 чашки ванильного мороженого, очень мягкого
• 1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
• 1 столовая ложка семян мака
• Цедра 1 лимона
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Сбрызните форму для выпечки размером 9 на 5 дюймов спреем для выпечки.
2. В большой миске перемешайте мороженое до однородности. Добавьте муку, семена мака и цедру лимона, пока они не смешаются. Переложить в подготовленную форму. Выпекайте от 42 до 48 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
3. Остудить на решетке в течение 10 минут, затем перевернуть буханку на решетку. Подавать теплым или полностью остывшим.
Делает: 1 буханка
• 2 чашки шоколадного мороженого, очень мягкого
• 1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
• от 1/2 до 1 стакана чипсов для выпечки с арахисовым маслом
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Сбрызните форму для выпечки размером 9 на 5 дюймов спреем для выпечки.
2. В большой миске перемешайте мороженое до однородности. Вмешайте муку, пока она не смешается; сложите чипсы с арахисовым маслом. Переложить в подготовленную форму. Выпекайте от 42 до 48 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
3. Остудить на решетке в течение 10 минут, затем перевернуть буханку на решетку. Подавать теплым или полностью остывшим (с арахисовым маслом по желанию).