Рецепт гамбургеров из черной фасоли

1/4 в. сухие хлебные крошки

1/4 ч. Л. молотого тмина

1/4 ч. Л. Молотый кориандр

3 в. приготовленные черные бобы

1/4 в. легкий майонез

соль

перец

2 большие стебли сельдерея

1 чипотли чили в адобо

4 листья зеленого салата

4 булочки с гамбургером из цельной пшеницы

4 нарезать спелый помидор

1. В кухонном комбайне с прикрепленным лезвием ножа, импульсными хлебными крошками, тмином, кориандром, двумя третями бобов, 2 ложки майонеза, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца до готовности смешано. Перейдите в большую миску. Добавьте сельдерей и оставшиеся целые бобы, пока хорошо не смешано. Разделите на 4 части и сформируйте в котлеты.
instagram viewer
2. Слегка покройте 12-дюймовую антипригарную сковороду антипригарным разбрызгивателем. Нагрейте в среднем 1 минуту, затем добавьте котлеты. Готовьте от 10 до 12 минут или пока они не подрумянятся с обеих сторон, осторожно поворачивая один раз.
3. Тем временем в небольшой миске смешайте чипотель с чили и оставшиеся 2 столовые ложки майонеза до полного перемешивания. Поместите 1 лист салата в основание каждой булочки; вершина с пирожком, затем ломтиком помидора. Разделите майонез чипотли между гамбургерами и замените вершины булочек, чтобы служить.