Мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье.
Сокращение пищевых отходов не только помогает окружающая обстановка, но это также отличный способ сэкономить немного денег и времени.
К сожалению, недавнее исследование показало, что мы тратим больше еды на кухне, чем когда-либо прежде. Исследования опубликованы в журнале, Плос Одинобнаружил, что на каждого человека в мире около 500 калорий пищи тратится каждый день.
Чтобы помочь нам уменьшить количество пищевых отходов на кухне, эксперты в Oddbox исследовали умные способы использовать кухонные отходы с пользой. Будете ли вы попробовать любой из них? Или, может быть, вы уже делаете некоторые из них?
1. Жареные листья цветной капусты
Мы часто будем бросать их в кучу компоста, но листья цветной капусты будут очень вкусным угощением при жарении. Поместите в духовку некоторые из ваших любимых специй и добавьте их в качестве полезной приправы.
PeopleImagesGetty Images
2. Сделайте свой собственный винегрет
Проявите творческий подход, смешав немного масла, уксуса и приправы, чтобы приготовить салатную заправку. Таким образом, вы можете сделать только ту сумму, которая вам нужна.
3. Фруктовая вода
Не знаете, как положить старые фрукты в употребление? Почему бы не добавить клубнику, апельсины, лимонную цедру или имбирь в воду и поставить на ночь в холодильник. Это отличный способ добавить дополнительный вкус.
4. Испечь банановую кожуру
Запекание бананового хлеба - это умный способ употребления перезрелых бананов, но знаете ли вы, что вы также можете испечь его желтую кожу? Посмотрите в Интернете некоторые рецепты, которые используют весь банан.
5. Сохрани свои травы
В следующий раз, когда вы обнаружите увядающие травы в задней части холодильника, почему бы не дать им высохнуть или поместить их в морозильник? Вы найдете, что они продлятся намного дольше таким образом.
Росс ВудхоллGetty Images
6. Сохраните свои записки на складе
Отличный способ минимизировать кухонные отходы состоит в том, чтобы ловко превратить ваши отходы в запас. Будь то овощные пилинги, морковная верхушка, картофельная кожура, луковая кожура, стебли грибов или стебли травы, просто сложите их в блендер, чтобы приготовить вкусный бульон.
Вылейте все в кастрюлю с толстым дном, приправьте солью и залейте большим количеством воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите на пару часов.
7. Сделать вкусную запеканку
Вкусная запеканка - это удобный способ использовать овощи в холодильнике в конце недели. Просто бросьте все в кастрюлю с толстым дном (мы любим это новый от Le Creuset), добавьте консервированные помидоры и бобы и оставьте готовить.
8. Замороженные джемы
Сделайте вкусные джемы из остатков клубники, малины или ежевики. Читайте наш без суеты рецепт варенья из черники и яблок для идеи о том, с чего начать. Главный совет: приготовьте много варенья перед Рождеством, а затем подарите его друзьям в праздничный сезон.
9. Повторно используйте кофейную гущу
После того как вы приготовили утренний кофе, возьмите молотый кофе и положите его в закрытый пакет многоразового использования в холодильник. Затем в конце недели используйте их для приготовления эспрессо-пирожных.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ: 8 многоразовых кофейных чашек, которые можно взять с собой в дорогу
10. Смешайте оставшиеся фрукты в смузи
Вместо того, чтобы выбрасывать старые фрукты и овощи, поместите их в блендер и взбейте что-нибудь вкусное. Добавьте молоко и овес для аппетитного хорошего завтрака.
11. Заваривать имбирный чай
Положите любые оставшиеся имбирные корни, чтобы превратить их в вкусный чай. Добавьте пилинги и концы в кружку с горячей водой и оставьте вариться на пять минут. Результат? Дымящаяся чашка добра, которая поможет вашей пищеварительной системе после долгого дня.
12. Вырасти то, что ты можешь
Знаете ли вы, что вы можете ловко выращивать новые овощи, используя старые кухонные отходы? Будь то картофель, вишневые косточки, семена перца или корень имбиря, вырастите что-то новое, используя то, что у вас уже есть. Чтобы увидеть, как это легко сделать, прочитайте нашу статью на как вырастить свои собственные овощи, используя кухонные отходы. Лучше всего, это отличный способ сократить расходы в вашей следующей поездке за покупками.
13. Будь умным с хранением овощей
Овощи, такие как сельдерей и спаржа, сохраняются дольше, если их хранить в стакане воды в холодильнике. Если вы знаете, что не будете использовать их какое-то время, почему бы не залить их водой, чтобы они оставались свежими.
14. Используйте черствый хлеб, чтобы сделать сухарики
Не знаете, как положить черствый хлеб, чтобы использовать? Умный способ избежать выбрасывания старых хлебов - нарезать хлеб кубиками, выложить на противень и сбрызнуть маслом. Затем приправьте солью и перцем и добавьте травы. Выпекайте их около десяти минут, а затем наслаждайтесь собственными домашними гренками.
15. Сделайте свои собственные соленья
Попробовать приготовить собственное маринованное блюдо - отличный способ использовать любые увядающие овощи в задней части холодильника.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ: Как сохранить собственные продукты, включая чатни, соленые огурцы и джемы
Понравилась эта статья? Подпишитесь на наши новости чтобы получать больше таких статей прямо на ваш почтовый ящик.
ПОДПИСАТЬСЯ