Мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье.
Рождество - от индейки и ростков до бокала шампанского - это идеальное время, чтобы запастись вкусной продукцией британских и ирландских производителей и производителей ...
Рождество - время дарить, поэтому, когда дело доходит до покупки продуктов, почему бы не уделить свое время и внимание британским фермерам в этом году вместо крупных сетей супермаркетов? Вы будете точно знать, откуда поступает продукция, и зачастую это более экологичный вариант с меньшим количеством пластика, меньшим углеродным следом и меньшим количеством упаковки.
Вот наши советы о том, как мы можем помочь британскому сельскому хозяйству в это Рождество ...
1. Купить индейку у ворот фермы
Когда вы выбираете свою рождественскую индейку, попробуйте купить прямо с фермы. Это не означает, что вы должны физически появляться в своих резиновых сапогах для сбора (хотя некоторые фермы позволят вам, если вы захотите), так как многие теперь предлагают услуги по почте. Сокращение среднего человека таким образом означает больше денег для фермера, и у вас есть знания, чтобы точно знать, откуда берется ваше мясо. Попробуйте
НФУ искатель индейки для вашей рождественской птицы. Если вы покупаете в супермаркете или у мясника, проверьте этикетку или попросите мясника убедиться, что мясо британское.2. Жаркое в рапсовом масле
Если вы предпочитаете картофель, обжаренный в масле, а не на гусином жире, то убедитесь, что это рапсовое масло. Он не только лучше готовит с более высокой температурой дыма, чем оливковое масло (температура, при которой масло начинает гореть), но и широко выращивается в Великобритании.
Посмотрите на этикетки в супермаркетах, и вы увидите, что многие «растительные масла» на самом деле являются рапсовым маслом - просто убедитесь, что они выращены в Британии. Экологически чистое рапсовое масло холодного отжима также создает вкусное окунательное масло. Пытаться Рапсовое масло холодного отжима Charlie & Ivy Extra Virgin сделано с семенами от йоркширских ферм.
Чарли и Айви
КУПИ СЕЙЧАС
Чарли и Айви сна нашей загородной жизни рождественские ярмаркиКУПИТЬ БИЛЕТЫ.
3. Не забудь молочные продукты
К счастью, большая часть свежего молока, доступного в супермаркетах, поступает из британских и ирландских молочных ферм. Но это не касается масла и сыра, которые часто импортируются. Если вы делаете коньячное маслоВам понадобится масло хорошего качества для улучшения вкуса - попробуйте взбить традиционно Гленилен Фарм Сельское хозяйство Масло из графства Корк. И вы можете создать целую сырную доску из домашних сыров, с восхитительным стилтоном, Сомерсет-бри и экстра-зрелым чеддером, такими как Черный бомбардировщик из сыра Сноудония.
Сыр Сноудония | Ферма Гленилен
Ферма Гленилен и Сноудония Сыр продаем на нашей загородной жизни рождественские ярмаркиКУПИТЬ БИЛЕТЫ
4. Попробуйте овощную коробку
Фруктовые и овощные ящики, доставленные прямо к вашему порогу, являются отличным (и удобным) способом поддерживать британских производителей, поскольку они часто сосредотачиваются на том, что в сезоне и источнике от британцев и ирландцев фермы. Основные продукты рождественского стола - ростки, плоды и пастернак - все в сезон в это время года, поэтому они легко доступны в овощных ящиках.
Попробуйте органические продукты из Абель и Коул для вкусного выбора овощей. Если вы ищете вдохновение для праздничных праздников, то Gousto предлагает коробки для рецептов, заполненные всеми сезонными ингредиентами, необходимыми для приготовления свежей, вкусной еды - минус тяжелая работа по магазинам!
Able & Cole
Абель и Коул и Густо продаем на наших загородных живых рождественских ярмарках.
5. Добавьте немного британского блеска
Являетесь ли вы поклонником бокала шампанского, любителем коктейлей или просто любителем G & T, есть множество британских производителей напитков на выбор. С английскими игристыми винами, которые побеждают некоторые французские шампанские во время слепых дегустаций, и с помощью Taittinger, сажающего виноградные лозы в Кенте, никогда не было лучшего времени, чтобы попробовать британские игристые вина, такие как Долина Верблюдов Корнуолл Брют или тонкий Langham Rosé NV из лозы в Дорсете.
Любители джина должны попробовать Масоны сухой йоркширский джин с тоником, или Эдинбург Джин Рождественский Джин- с нотами ладана и миры - идеально подходят для Negroni в канун Нового года.
Эдинбоу Джин | масоны | Langham
Масоны йоркширский джин и Эдинбург Джин продаем на нашей загородной жизни рождественские ярмаркиКУПИТЬ БИЛЕТЫ
Заполните праздничную кладовку вкусной едой и напитками от фермеров и ремесленников на Country Living Журнал Рождественские Ярмарки: Лондон, Центр бизнес-дизайна, 7-11 ноября; ГлазгоSEC, 15-18 ноября; Harrogate, Harrogate Convention Center, 29 ноября-2 декабря
КУПИТЬ БИЛЕТЫ