Редакторы Country Living выбирают каждый из представленных продуктов. Если вы покупаете по ссылке, мы можем заработать комиссию. Подробнее о нас.
Плохие новости, низкоуглеводные: вам придется найти другую вкусную замену картошка, Попкорн и рис. Существует нехватка цветной капусты, и белый овощ, когда вы сможете его найти, может вскоре стоить больше 8 долларов за пачку.
The Daily Beast сообщает, что "необычно холодная погода" в Калифорнии и Аризоне виновата в дефиците. Эти два состояния производят большую часть выращенной в США цветной капусты, и «существенные» перепады температуры там - в том числе ночные падения ниже нуля - могли усилить цветочки.
Поставка сокращается с декабряотправив поклонников универсальных продуктов питания в «режим паники», что привело к росту цен. В конце прошлого года дистрибьютор общественного питания Sysco предупредил своих клиентов о чрезвычайной ситуации с цветной капустой, сказав, что «урожайность находится на исторически низком уровне», и Produce Alliance называется любая цветная капуста приносить "Божий поступок". Другие оптовые компании выражали мало надежды на "мрачную ситуацию" высокого спроса на цветную капусту и коротких поставка.
Вашингтон Пост говорит, что новизна овоща усугубляет проблему: «Цветная капуста сейчас такая горячая, что вы не сможете себе этого позволить», - гласит недавний заголовок.
«Цветная капуста находит свое время в центре внимания и, наконец, получает немного любви», - сказал газете поставщик овощей третьего поколения.
Производственный Альянс, в его самый последний отчетСказал, что ситуация постепенно улучшается, хотя производители "все еще испытывают более высокие, чем обычно, цены и дефицит поставок".
Из:Delish US