Редакторы Country Living выбирают каждый из представленных продуктов. Если вы покупаете по ссылке, мы можем заработать комиссию. Подробнее о нас.
В то время как вы, вероятно, готовитесь к съешь свой вес в арбузе этим летом у нас теперь есть еще одна причина, чтобы сохранить нашу одержимость дыней: есть вероятность, что вы, вероятно, съели сочный розовый вкус, пока не достигли зеленой кожуры, а затем бросили ее. Но на самом деле вы можете (и должны!) Есть арбузную кожуру тоже.
Так же, как семена арбузаКожура обладает удивительным количеством пользы для здоровья. Хотя он не имеет огромное количество питательных веществ в соответствии с Live Strongс высоким содержанием витаминов В и С. Кроме того, есть то, что вы, как правило, отказались бы от сокращения отходов.
Недавние исследования также показывают, что в кожуре есть большие дозы цитруллинсоединение, связанное с целым рядом преимуществ. В частности, цитруллин превращается в аргинин, который жизненно важен для сердца и улучшает кровообращение, согласно Техасский центр улучшения фруктов и овощей.
Несмотря на то, что кожура съедобна как есть, она может быть более привлекательной, если вы готовите ее, мариновая или выжимая соки. Популярная на юге маринованная арбузная кожура домашнего приготовления приобретает терпкий вкус и хрустящую консистенцию, похожую на соленые огурцы:
Предоставлено неподготовленной домохозяйкой
Вы можете получить рецепт на Неподготовленная домохозяйка.
Или, вы можете разорвать свой надежный Мгновенный горшок, чтобы сделать пряные соленые огурцы с арбузом, идеально, если вы не нужно тратить много времени на кухне - вам просто нужны кожура, лимоны, сахар, соль и горячее соус.
Вы можете получить рецепт на Очень хрустящий.
Наконец, для освежающего способа увлажниться этим летом, выберите сок кожуры. Или просто бросьте его в блендер и добавьте лайм и мяту для вкуса для освежающего коктейля.
Предоставлено Vegalicious
Получить рецепт смузи из арбуза Vegalicious.