Редакторы Country Living выбирают каждый из представленных продуктов. Если вы покупаете по ссылке, мы можем заработать комиссию. Подробнее о нас.
Не секрет, что определенные вкусы могут вызвать сильные воспоминания. Будь то любимый семейный рецепт или воспоминания об экзотическом отдыхе, продукты, которые вы потребляете, могут насытить больше, чем просто пустой желудок. Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, что делает различные виды еды такими узнаваемыми? Новое исследование Priceoconomics, экономический блог, стремится узнать «определяющие ингредиенты» кухни культуры.
Хотя сужать то, что считается определенной кухней, довольно сложно, Priceoconomics решила сделать это в зависимости от того, какие ингредиенты чаще всего используются в разных географических местах. Изучив более 13 000 американских рецептов, которые уже были помечены культурой, затем выбрал наиболее общие ингредиенты, вдохновители в блоге смогли определить, какие из них выделяются как наиболее различны. Отличительный был определен как используемый в необычно высоком уровне, по сравнению с различными культурами.
Getty Images
В Америке, яблоки выделялся как наиболее характерный ингредиент, поэтому, если вы когда-либо думали, что в этом фрукте есть что-то почти успокаивающее, вы не одиноки. И так как мы готовимся к сезону сбора яблок этой осенью, мы не можем не быть взволнованными этим недавним открытием. Это в основном повод съесть этот дополнительный кусок яблочный пирог (со стороной печеные яблоки и яблочный сидр, конечно).
Следует также отметить, что, хотя американцы употребляют яблоки чаще, чем люди в других странах, ингредиент, который чаще всего встречается в наших рецептах, был заметно менее полезен: масло. Но опять же, масло используется для получения определенных текстур и консистенции, а когда дело доходит до яблок, это все о восхитительном общеамериканском вкусе.
Хотите увидеть, как наши кулинарные привычки соответствуют? Вот наиболее характерные ингредиенты некоторых наших любимых блюд:
Американский: яблоко
Азиат: Кунжутное масло
Cajun / креольском: окра
Китайский язык: Арахисовое масло
Французкий язык: эстрагон
Греческий: Сыр фета
ирландскийВиски
Итальянский: Романо сыр
Средиземноморье: Сыр фера
мексиканский: Авокадо
Южная / Соул Фуд: Кукурузная крупа
Смотрите полный список и узнайте больше об исследовании на Priceconomics.
(Ч / т суматоха)