Мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье.
Мэри Берри обнаружил, что она больше не использует обычный метод нанесения крема при выпечке губки Виктория, поскольку это «слишком много суеты».
Первый Великий британский Bake Off звезда призналась, что теперь она бросает все ингредиенты в миску с электрическим миксером и достигает «Превосходные результаты» без использования традиционных сливок (когда масло и сахар смешаны вместе первый).
На подготовку уходит от 30 минут до пяти минут.
Уильям РивеллGetty Images
Писать для телеграфМэри сказала: «Пирожные, чайный хлеб и печенье можно приготовить быстро, с минимумом суеты и хлопот. Я больше не готовлю Бутерброд виктория с традиционными методами смазывания и складывания мой метод «все в одном» каждый раз дает превосходные результаты.
«Когда я спрашиваю, почему так много людей откладывают идею приготовления тортов,« это такой бизнес », они говорят мне,« все это сливки масла и сахара ».
«Они ошибаются, если думают, что вам нужно взять выходной, чтобы успешно делать пироги».
Мэри адаптировала традиционный рецепт губки Виктории для своей новой книги, Быстрые пирожные: легкие пирожные за несколько минут Мэри Берри (£ 18,20, Амазонка)замените сливочное масло маргарином и посоветуйте пекарям использовать форму для выпечки прямо из холодильника, так как «вы не хотите, чтобы она была слишком мягкой».