Пришло время влюбиться (снова) в лимон. Конечно, у вас может быть один или несколько под рукой, но, вероятно, прошло некоторое время, так как вы просмотрели его нахальные атрибуты. Этот цитрусовый, безусловно, заслуживает того, чтобы его можно было употреблять как для сладких блюд, так и для пикантных, так и для небольших брызг, как для чашки. Рассмотрим тоже его кожуру. Наименьшее количество, изюминка, предлагает сложную цветочную ноту - которую вы также можете наслаждаться засахаренными, если вы предпочитаете кожуру в более сладкой форме. Даже семена, сваренные в марле, могут добавить аромат мармелада.
Если когда-либо ингредиент достоин похвалы, это лимон. Наполните свою кухню лучшим из того, что вы можете найти. В вашем стремлении к большой изюминке, ищите лимоны, которые пухлые и тяжелые для своего размера. Яркие желтые фрукты с глянцевой, мелкозернистой кожей - самые сочные.
И, конечно же, сок так же приятен летом (подумайте: лимонад), как и зимой, и как вкус как доминирующий вкус основного блюда, такого как жареная курица, как акцент в выпечка.
Лимон, вставленный в полость цыпленка во время жарения, сохраняет мясо влажным и сочным. Приправа кожи с изюминкой придает аромат, а соль делает ее хрустящей. Во время жарки курица окружена лимонами, которые превращаются в приправу, похожую на вкус. Подавать курицу и лимоны с жареным картофелем и жареной спаржей.
Рецепт приготовления:Жареная курица с лимоном
Теперь, когда весна все еще висит на волоске, это прекрасное время, чтобы воспользоваться яркими нотами лимона. Его солнечный аромат и пикантный вкус обязательно пробудят чувства и пробудят ваш вкус. Сожмите лимон над свежей зеленью, добавьте дольки в соус из каперсов и масла для жареной форели или создайте классический, например, лимонный пирог с безе.
Рецепт приготовления:Форель со свежим лимоном и каперсами
Тогда попробуйте что-то новое: добавьте лимоны с марокканскими специями к картофелю и колбасе. Приготовленные таким образом лимоны выглядят слегка сладкими и фруктовыми. Итак, познакомьтесь с лимоном. Вдохните цветочный аромат его изюминки, богатой эфирными маслами, и почувствуйте острые ощущения от его сока, который поистине разражается энергией. В конце концов, если вы добавите мало или много, лимон меняет все.
Рецепт приготовления:Картофельная и колбасная хеша с марокканским вкусом
Украсьте лимоном, и вы получите две вещи в одном: восхитительное украшение и усилитель вкуса. Клинья, звезды и кусочки могут быть сжаты, если гость предпочитает немного больше сине для чего-нибудь от гарниров до безалкогольных напитков. А игривая лента изюминки, намотанная на шампур, придаст напитку нотку аромата.
СОЗДАВАТЬ лимонную звезду, сделайте пилообразные разрезы в центр лимона, вокруг его экватора. Когда закончите, скрутите и аккуратно раздвиньте фрукты. Чтобы создать катушки, потяните канальный нож по окружности лимона, сверху донизу. Клинья, смоченные в нарезанных травах, нарезанные каннелем кусочки, усыпанные гвоздикой, и вьющиеся полоски кожуры - это другие простые в приготовлении гарниры, которые добавляют вкус.
Лимонная помощь: Спасите продукты, которые являются на вкус немного скучными с молниеносной каплей лимона. Украсьте суп или соус небольшим количеством сока. В сочетании с горячей водой и медом, лимон даже успокоит боль в горле или простуду. Ищете здоровую альтернативу соли? Смотрите не дальше, чем универсальный лимон.
Этот ароматный сорбет можно использовать в качестве интермеццо для очищения неба и стимулирования аппетита, или же вместо этого он может быть представлен не слишком сладким печеньем для легкого десерта. Добавьте в сорбет свежие травы, чтобы придать этому лакомству неожиданный поворот.
Рецепт приготовления:Лимонный сорбет
Свежие цитрусовые приправляют пирожки с пряным вкусом. Для особых случаев добавьте сахар кондитеров и компот из замороженных ягод, смешанных с сахаром по вкусу, и всплеск имбирного ликера. Или, чтобы сэкономить время, пропустите шаг для приготовления крема и вместо сэндвича размягчите мороженое между пирожными.
Рецепт приготовления:Пирожки с кликуном