Брайан Хагивара
Бросьте эти ингредиенты на гриле для совершенно простой летней трапезы.
Реклама - Продолжить чтение ниже
Cal / Serv: 255
Урожайность: 4
Время приготовления: 0 часов 15 мин
Время приготовления: 0 часов 15 мин
Общее время: 0 часов 55 мин
Ингредиенты
1 лимон
1 ст. Л. оливковое масло
1/2 ч. Л. поваренная соль
1/4 ч. Л. черный молотый перец
4 средние куриные бедра
4 средне-желтый летний сквош
1/4 в. Свежий зеленый лук
Жареные ломтики лимона
Направления
- Из лимона натереть 1 столовую ложку кожуры и выжать 3 столовые ложки сока. В средней миске смешайте цедру лимона и сок, масло, соль и перец; перенести 2 столовые ложки на чашку.
- Добавьте куриные бедра в миску с маринадом из лимонного сока; накройте крышкой и дайте постоять 15 минут при комнатной температуре или 30 минут в холодильнике.
- Тем временем, приготовьте огонь на угле или разогрейте газовый гриль для прямого накрытого гриля на среднем огне.
- Откажитесь от куриного маринада. Положите курицу и тыкву на решетку для гриля. Накрыть гриль и варить курицу и тыкву от 10 до 12 минут или пока соки не станут прозрачными, когда самая толстая часть бедра прокалывается с кончиком ножа, и тыква нежная и подрумяненная, переворачивая курицу и тыкву один раз и убирая кусочки сделано.
- Переложить курицу и тыкву на разделочную доску. Нарезать курицу на полоски шириной 1 дюйм; разрезать каждый клин тыквы крест-накрест пополам.
- Чтобы подать, на большом блюде, бросить тыкву с сохраненным маринадом сока лимона, затем бросить с курицей и посыпать луком. Украсить ломтиками лимона на гриле.