«Здесь, в Бирмингеме, лето — это сезон как полевого гороха, так и окры, и я всегда предпочитаю запастись большим количеством того и другого, когда могу их достать. Итак, прошлой ночью, когда я искал, что с ними сделать, я остановился на этот простой суккоташ как моя отправная точка. Рецепт не требует ни того, ни другого, но я сварила горох и использовала его вместо лимаса, а затем обжарила достаточное количество лука и бамии и добавила их в кастрюлю с кукурузой. Я немного волновалась, что мои дети этого не сделают, но когда они увидели, сколько сливок и масла ушло, они убрали свои тарелки».
—Кристофер Мишель, старший редактор отдела продуктов питания и садов
ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ
«Томатный сезон — мой любимый сезон! Когда в прошлые выходные я отправился на поиски забавного воскресного дневного проекта по выпечке, я решил попробовать пикантное, а не сладкое, и остановился на этом. сырный, но все еще свежий томатный пирог Присматриваюсь с прошлого лета. тесто было легко сделать, и у меня осталось достаточно, чтобы заморозить, чтобы в следующий раз эти прекрасные помидоры семейной реликвии назвали мое имя на фермерском рынке!»
—Анна Логан, старший редактор Дома и стиля
ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ
"Этот главное летнее блюдо пары некоторые из моих любимых продуктов! Это моя сторона, когда у меня есть много спелых помидоров семейной реликвии и бамии из моего рыночного улова выходного дня. Он хорошо сочетается с жареным цыпленком, летним горошком и кукурузный хлеб.”
—Джейнс Мейз, заместитель главного редактора
ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ
«Я никогда не могу пройти мимо контейнера свежей клубники на фермерском рынке, и я люблю печь с ней что угодно и что угодно! Так клубничный пирог, который имеет вкусную маслянистую корочку и хрустящую крошку. Это лучшее из обоих миров!»
—Бет Бранч, помощник редактора
ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ
«Лето — лучшее время для кабачков местного производства, а красный лук и фета — идеальные контрапункты к их мягкому вкусу. Тесто для пиццы, купленное в магазине, делает это лепешка так легко собраться».
—Терри Робертсон, старший цифровой редактор
ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ
«Арбуз и фета классическое комбо, а добавление помидоров и мяты добавляет еще больше свежести летних продуктов. А так как он соленый, сладкий и терпкий, вам захочется есть его, как попкорн по-чикагски (карамель и сыр в одной банке!)!»
—Шарлин Маттокс, Директор по продуктам питания и ремеслам
ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ
«Я всегда любила свежие помидоры летом, но моя новая любовь — свежие помидоры из садового салата! Я считаю, что лучший способ насладиться всеми свежими овощами сразу — смешать их в большом салате! Я люблю летний салат «Кобб».
—Анна Махан, заместитель коммерческого редактора
ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ
«Принеси помидоры! Приходите в конце лета, я не могу насытиться свежими помидорами любой формы, размера и цвета. В этом красочном салате используются все вкусные сорта вишни, а с добавлением макарон он улучшает вкус. классическое сочетание капрезе с легким основным блюдом, которое идеально подходит для обеда в жаркий летний день или барбекю сторона."
—Дженнифер Копф, ответственный редактор
ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ