Как мыть клубнику

Если вы купили клубнику в местном продуктовом магазине, ваша любимая фермерский рынок или ты выбрал те, которые вы вырастили сами из вашего сада, вам захочется вымыть эти яркие драгоценные камни, прежде чем вы сможете по-настоящему насладиться ими.

Нет ничего хуже, чем вывалить поднос с ягодами, которые вдруг стали мягкими и пушистыми. Мы все подошли к холодильнику, чтобы положить в рот сочную ягоду в качестве здоровой закуски или нарезать ее ломтиками для сладкого удовольствия — только чтобы понять, что они проросли туфами. Так разочаровывает! Таким образом, свежие продукты могут быть деликатными и деликатными, но, проявив немного любви и заботы, вы сможете не только съесть клубнику, но и съесть ее.

Так как же чистить клубнику, чтобы она дольше хранилась? Вот несколько советов, которые помогут вашим ягодам оставаться свежими и ароматными до двух недель.

Хотите использовать ягоды? Проверьте это Рецепты сочной клубники на все лето.

Способ 1: Подождите, затем промойте клубнику в воде

Один из классических способов хранения клубники — хранить ее в холодильнике в сухом виде, а затем мыть в воде непосредственно перед использованием. Причина этого в том, что при мытье ягод удаляются любые бактерии и споры плесени, а избыточная влага может привести к росту бактерий или плесени, что приведет к более быстрой порче ягод. Храните их в перфорированном контейнере, где может циркулировать воздух, или с бумажным полотенцем, чтобы впитать лишнюю влагу.

Затем, когда вы будете готовы съесть свою клубнику, просто промойте ее под холодной водой из-под крана. Если у вас есть свежесобранные или твердые, красивые ягоды, это удалит любые мелкие частицы грязи или песка с ягоды. Промокните их насухо или дайте им полностью высохнуть на воздухе, а затем съешьте или приготовьте по желанию!

Способ 2: очистка клубники с помощью уксуса

Если вы беспокоитесь о бактериях и плесени или надеетесь, что ваши ягоды будут храниться немного дольше, вы можете замочить их в слабом растворе белого уксуса. Выгода, согласно Детройт Фри Пресс, заключается в том, что кислота в уксусе поможет убить любые бактерии и споры плесени, которые могут быть на ягоды, хотя вы захотите снова промыть их в воде, чтобы сократить придание фруктам уксусного запаха. вкус.

Чтобы сделать этот раствор, смешайте 1 часть уксуса с 3 частями воды в большой емкости или миске. Поместите клубнику в воду с уксусом и оставьте на пять минут. Затем тщательно промойте их в дуршлаге и положите на полотенце, чтобы они обсохли. После того, как ягоды полностью высушены, вы можете хранить их в холодильнике, в контейнере, обеспечивающем циркуляцию воздуха, до двух недель.

Учить больше: 16 забавных фактов, которые должны знать все любители клубники

Способ 3: промойте клубнику в горячей воде

Подобно методу с уксусом, описанному выше, идея заключается в том, чтобы уничтожить любые бактерии или плесень на поверхности клубники, не затрагивая сами ягоды. Этот метод исходит из диетолог Гарольд МакГи, который отмечает, что ягоды обычно выдерживают много высоких температур в поле во время роста.

Для этого вам понадобится точный термометр. Нагрейте воду примерно до 125 ° F и замочите ягоды в воде примерно на 30 секунд. Это убьет любые бактерии, не повреждая и не готовя ягоды. Затем дайте им полностью высохнуть на полотенце и храните, как указано выше. Они должны храниться до двух недель.

Способ 4: вымойте клубнику с пищевой содой

Если вы обнаружите, что у вас есть свежая и вкусная клубника и без уксус или точный термометр в доме, есть еще один последний метод. Вместо того, чтобы замачивать ягоды в чем-то кислый вы можете использовать пищевую соду, чтобы замочить их в чем-то базовый. Это также изменит баланс pH в достаточной степени, чтобы убить любые бактерии или плесень.

Этот метод, который услужливо исходит от производителя пищевой соды Рука и молот, работает следующим образом: добавьте 1 чайную ложку пищевой соды на 2 чашки холодной воды и перемешайте. Замочите ягоды в растворе на 15 минут. Снимите и снова дайте полностью высохнуть. Для этого метода рекомендуется есть клубнику сразу после мытья.

Хотите помыть что-то кроме клубники? Вот Как правильно мыть любые фрукты и овощи.

Заключительные советы: Сухость — это ключ!

Как уже упоминалось, влага — враг номер один, поэтому, как бы вы ни мыли клубнику, перед хранением она должна быть полностью сухой. Обсушите их бумажными полотенцами, стараясь впитать как можно больше воды, затем дайте им полностью высохнуть на свежих бумажных полотенцах.

После того, как они будут очищены и высушены, вы можете хранить их в герметичном контейнере, выстланном бумажными полотенцами. Это поможет впитать дополнительную влагу. При правильном мытье и хранении клубника может храниться в холодильнике около двух недель.

Помните: если вы делать заметите, что клубника начинает плесневеть, обязательно удалите ее, чтобы она не распространилась на остальные.

Если вы еще не воспользовались клубничным сезоном, официально вас больше ничего не останавливает! Нужны идеи, что сделать? Мы рекомендуем положить свежую клубнику в Салат из кресс-салата и клубники, приготовление спелой клубники в Брендированные клубничные коржи с солодовыми взбитыми сливками, или, если у вас есть клубника, которую можно использовать, пока вы ее не потеряли, смешайте ее в Соус Барбекю Клубника-Каберне, и положите их на жареную курицу!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.