Редакторы Country Living выбирают каждый из представленных продуктов. Если вы покупаете по ссылке, мы можем заработать комиссию. Подробнее о нас.
Лимонник, имбирь и кинза добавляют мощный аромат этим молотым гамбургерам из индейки.
Планируете посмотреть Суперкубок в эти выходные? Если вы болеете за «Сихокс» или «Патриоты», то в воскресенье большим победителем могут стать эти гамбургеры из индейки с лемонграссом, которые задушены сливочным азиатским соусом и подаются с салатом из брокколи с морской капустой. Джен Хэдфилд, веселый создатель блога Tatertots & Jello дал рецептуру пробный прогон на этой неделе, и он набрал много очков.
Посмотреть этот пост в Instagram
Гамбургеры из индейки с лемонграссом, с кремовой азиатской капустой и салатом из кунжутной брокколи. Что ты делаешь сегодня вечером? #healthyliving #newyearnewyou #family ❤️
Публикация поста Tatertots & Jello - самостоятельный блог (@tatertotsandjello) на
Вот как обновить ваш бургер для большой игры, любезно BlueApron.com:
Ингредиенты
1¼ фунт молотый индейка
4 булочки с кунжутом
3 зеленый лук, нарезанный; разделить белую и зеленую части
3 зубчик чеснока, рубленый
1¼ фунт брокколи, цветочки рубленые1¼ фунт красной капусты, тонко нарезанный
1 стебель лемонграссафарш (смотреть это видео если вы никогда не готовили лимонник раньше)
1 пучок кинзы, мелко нарезанный2 ложки кунжутного масла
2 ложки соевого соуса1 2-дюймовый кусок имбиря, рубленый
1 ложка черного кунжута
1 ложка рисового уксуса
½ чашка легкого майонеза
1/3 чашка панировочных сухарей
Направления
1. Доведите воду до кипения. Приправить капусту солью.
2. В большой кастрюле с антипригарным покрытием разогрейте 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавьте чеснок, имбирь, белое дно зеленого лука и лимонник. Приправить солью и перцем. Готовьте, время от времени помешивая, от 1 до 3 минут, или пока не станет мягким и ароматным. Переложить на тарелку и разложить в один, ровный слой. Отложите для охлаждения на 5 минут. Протрите кастрюлю.
3. Тем временем добавьте брокколи в кипящую воду. Готовить от 4 до 6 минут, или до ярко-зеленого и нежного. Тщательно слить и перенести в среднюю миску. Смешайте с рисовым уксусом, семенами кунжута и половиной кунжутного масла. Приправить солью и перцем по вкусу и отложить в сторону.
4. яВ средней миске смешайте соленую капусту, майонез, половину зеленой вершины зеленого лука, половину кинзы, половину соевого соуса и оставшееся кунжутное масло. Бросить в пальто. Приправить солью и перцем по вкусу и отложить в сторону.
5. В другой средней миске смешайте измельченную индейку; панировочные сухари; охлажденный чеснок, имбирь, зеленый лук и лимонник; и ростающийся соевый соус, зеленые вершины зеленого лука и кинза. Приправить перцем. Сформируйте смесь в четыре котлета толщиной в ¾ дюйма. В той же сковороде, которую используют для приготовления чеснока, имбиря, лемонграсса и зеленого лука, нагрейте 2 чайные ложки масла на среднем огне. Добавить котлеты и варить 3-4 минуты на каждую сторону или до готовности. Перенос на тарелку. Протрите кастрюлю.
6. В той же кастрюле, используемой для приготовления гамбургеров, разогрейте 2 чайные ложки масла на среднем огне. Добавить булочки, порезать боками вниз. Тост 20 до 30 секунд, или пока не подрумянится. Слои булочки с начинкой и нарезать булочки и подавать с заправленной брокколи и оставшимся мясом
Скажите нам: что вы служите для Супер Боул?
СЛЕДУЮЩИЙ: 15 провалов Суперкубка, которые пройдут в перерыве
Плюс:
Посмотрите больше наших полезных идей проекта »
10 здоровых рецептов Суперкубка, чтобы попробовать »
Как бороться с 5 распространенными пятнами на Суперкубке »
15 безумных креативных рецептов чипсов, которые вам нужны »
9 умных советов по организации вашего дома »