Мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье.
90% британцев не едят рекомендуемое суточное количество клетчатки, новое исследование Найдено. А увеличение нашего потребления может защитить от угрожающих жизни заболеваний, таких как болезни сердца, инсульты и диабет 2 типа.
Совместное исследование Университета Данди и Университета Отаго в Новой Зеландии показало, что все мы должны есть минимум 25 грамм клетчатки в день для оптимального здоровья. Но только каждый десятый из нас в мире управляет этой суммой. Большинство женщин потребляют всего 17 г, а мужчины едят около 21 г.
Пищеварительная польза от богатой клетчаткой диеты хорошо известна, но исследователи говорят, что употребление большего количества грубых кормов также имеет более широкую пользу для здоровья.
Проанализировав 185 исследований и 58 клинических испытаний, ученые обнаружили, что 1000 человек перешли с низким содержанием клетчатки диета (менее 15 г) с высоким содержанием клетчатки (25-29 г), то это предотвратит 13 смертей и шесть случаев сердечных заболеваний болезни.
Ведущий исследователь профессор Джон Каммингс рассказал BBC: «Доказательства сейчас огромны, и это переломный момент в том, что люди должны начать что-то делать с этим».
Но профессор Каммингс признает, что употребление большего количества клетчатки является «довольно сложной задачей» для большинства людей.
Какие продукты с высоким содержанием клетчатки мы должны есть больше?
NHS есть эти советы для увеличения потребления клетчатки:
1. Выберитехлопья для завтрака с высоким содержанием клетчатки такие как обычное цельнозерновое печенье (например, Weetabix) или обычное измельченное цельное зерно (например, измельченная пшеница), или каша в виде овса также являются хорошим источником клетчатки.
2. Пойти на хлеб из непросеянной муки или зернохранилищаили белый хлеб с высоким содержанием клетчатки, и выбирайте цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновые макароны, пшеница булгур или коричневый рис.
3. Пойти накартошка с кожуройНапример, запеченный картофель или отварной картофель.
4. добавлятьбобы, такие как бобы, чечевица или нут тушеное мясо, карри и салаты.
5. Включаютмного овощей во время еды, либо в качестве гарнира, либо в соусах, рагу или карри.
6. Есть немного свежие или сушеные фруктыили фрукты, консервированные в натуральном соке на десерт. Поскольку сухофрукты являются липкими, это может увеличить риск разрушения зубов, поэтому лучше, если их употребляют только как часть еды, а не как перекус между приемами пищи.
7. Для закусокПопробуйте свежие фрукты, овощные палочки, ржаные крекеры, овсяные лепешки и несоленые орехи или семена.