14 гениальных хаков, чтобы дольше сохранять здоровую пищу свежей

1. Положите бумажные полотенца в ящик для салата

Подкладка вашего свежего с несколькими листами бумажных полотенец поглощает конденсат, который вегетарианцы производят, когда они охлаждают. Избыток влаги может привести к тому, что ваши свежие продукты увядут и станут намного быстрее, поэтому бумага дольше сохраняет их свежесть, а также сохраняет ваш очиститель холодильника без каких-либо дополнительных усилий, потому что никто не заслуживает тратить свое заслуженное воскресенье, вытирая огурец дрянь.

2. Не отделяйте бананы перед едой

Вы можете подумать, что вы сверхпродуктивны, упаковывая свои «наны» в повседневные порции, но на самом деле хитрость, чтобы не дать им стать коричневыми, состоит в том, чтобы держать их вместе как можно дольше. Заверните стебли бананов в пленку, когда вы впервые покупаете их, и снимайте только одну, когда будете готовы съесть. Это должно дать вам 3-5 лишних дней совершенно спелой банановой радости.

3. Положи яблоко в картошку

Проросшая картошка стоит на первом месте в списке никого. Оказывается, лучший способ сохранить их свежими - держать яблоко в мешке - яблоки производят этилен газ, который сохраняет картофель свежим и твердым и готовым к пюре еще несколько недель.

4. Но держите яблоки подальше от других фруктов и овощей

Этиленовый газ может быть полезен для картофеля, но он вреден почти для всего остального. Храните яблоки в миске с фруктами (и в пластиковом пакете в холодильнике), и вы внезапно обнаружите, что ваши другие покупки будут намного лучше.

5. Помойте ягоды в уксусе

Поскольку судьба жестока, ягоды являются: а) в значительной степени самыми дорогими фруктами и б) самыми быстрыми с плесенью на милю. Вы можете продлить их жизнь, приняв ванну с 1 стаканом уксуса и 3 стаканами воды, прежде чем положить их в холодильник - это убивает споры плесени и бактерии, которые превращают их в нечеткие. Просто обязательно тщательно высушите их перед хранением.

6. НЕ охлаждайте свои помидоры

Шутки в сторону. Вы убьете их вкус, а их сочная текстура не так хорошо выживает и на холоде. Чтобы максимально использовать ваши помидоры, держите их на прилавке, чтобы позволить им полностью раскрыть свой потенциал. К вашему сведению, другие овощи, которые не должны жить в холодильнике, включают картофель и лук, хотя они должны храниться в прохладном темном месте, а не в пределах досягаемости солнца.

7. Завернуть сельдерей в фольгу

В пластиковой упаковке, которую вы получаете из супермаркета, сельдерей продержится не более недели или двух - раздражает, если вы используете только несколько стеблей за раз. Поменяйте оригинальную упаковку на лист алюминиевой фольги - это позволит газу, который портит ваш сельдерей, вырваться, вместо того, чтобы поймать его в ловушку, как пластик, сельдерей остается хрустящим достаточно долго, чтобы еще больше хумусить приключения.

8. Относитесь к травам как к букету

Покупка свежих трав в сумке и хранение их - это верный путь к травянистому городку. Вместо этого используйте то, что вам нужно в день, а затем храните оставшуюся кучу в стакане воды на подоконнике. Если вы принимаете гостей на ужин, вы можете даже поставить несколько разных сортов на стол вместо цветов и позволить каждому украсить свою еду самостоятельно.

9. И когда они на очереди, заморозьте их в оливковом масле

Когда вышеприведенный метод закончился, вы можете мелко нарезать травы, добавить их в пустой лоток для кубиков льда, а затем залить оливковым маслом. Заморозить до готовности, и они прослужат вам несколько месяцев - чтобы использовать, просто добавьте в горячую сковороду, пока масло не приготовится.

10. Хранить грибы в бумажном пакете

Правильные зеленщики используют этих плохих парней не без причины - бумажные пакеты держат грибы гораздо эффективнее, чем обычные пластиковые ванны. Влага - это предложение слизи для грибов, поэтому хранение их таким образом сохраняет их чистыми и сухими (и если вы уйдете они слишком длинные и обнаруживают, что они становятся слишком сухими, вы можете дать им быстрое полоскание в раковине, и они пухнут сразу вверх).

11. Пусть авокадо созреет при комнатной температуре

В жизни есть несколько вещей, более печальных, чем приготовление тостов из авокадо и поиск грустного, невероятного оправдания для фруктов. Защитите свои бранч-эмоции, храня авокадо, пока они не созрели (вы знаете, что они там, когда они дают немного при нажатии), а затем положить их в холодильник, чтобы остановить процесс и держать их наготове есть. Как только вы порежете их, оставьте камень в оставшейся половине, сожмите немного лимонного сока, чтобы сохранить их еще дальше.

12. Положите лук в колготки

Конечно, это не самый лучший из колготок, но если у вас есть старая пара, у которой были лучшие дни, вы могли бы найти худшую емкость для хранения вашего лука. Поместите их по одному, завяжите между каждой луковицей и держите их в темном сухом месте, пока они вам не понадобятся. Да, ваша семья, вероятно, будет ставить под сомнение ваш жизненный выбор - пока у них не закончатся ингредиенты для обеда, и это будут старые луковые колготки на помощь, то есть.

13. Держите изюм в герметичном состоянии

Изюм тратится годами, чтобы уйти должным образом, но, если вы сохнете его неправильно, его высыхание и эластичность займет у них всего несколько недель. Помещение изюма в герметичную банку или ванну сделает их жирными, влажными и идеально подходящими для разбрызгивания на кашу. Если они высыхают, то вымачивание их в горячей воде в течение часа или двух поможет, но, как всегда, профилактика лучше лечения.

14. Лед твоя зелень

Ты слишком хорош для мягкого салата, и ты это знаешь. Регидратируйте и освежите листья, отделяя их и бросая в холодную воду в течение 5 - 30 минут, в зависимости от того, как грустно они выглядят. Вуаля - ваш салат для ужина больше не зарабатывает себе место на Dimly Lit Meals for One.

СВЯЗАННЫЙ: 12 ЗДОРОВЫХ, ЛЕНИСТЫХ ИДЕЕЙ ЗАВТРАК ДЛЯ ДЕВУШКИ, КОГДА ВЫ НЕ МОЖЕТЕ БЕСПОКОИТЬСЯ