Гектор М. Санчес
Реклама - продолжить чтение ниже
Урожайность: 16 порции
Время подготовки: 0 часы 30 минут
Общее время: 14 часы 0 минут
Ингредиенты
Для корочки:
(10 унций) грецких орехов
универсальная мука, насыпанная ложками и разровненная
кошерная соль
(2 палочки) несоленое масло комнатной температуры
кондитерский сахар
чистый экстракт ванили
Для посыпки:
целые гвоздики
цельный душистый перец
палка корицы
(1 унция) конверты из желатина без вкусовых добавок
свежая или замороженная клюква
гранулированый сахар
желе из красной смородины
Кампари
Сладкие взбитые сливки и засахаренная клюква, для украшения, по желанию
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Направления
- Сделать корочку: Разогрейте духовку до 350 ° F. Измельчите грецкие орехи в кухонном комбайне до мелкой нарезки, 12-15 раз. Добавьте муку и соль и перемешайте 5-6 раз. Сливочное масло и кондитерский сахар взбить миксером на средней скорости до легкого и пушистого состояния в течение 1-2 минут. Добавьте ваниль. Вбить сухие ингредиенты до однородности. Надавите на дно кастрюли размером 9 на 13 дюймов. Выпекать до коричневого цвета 28-30 минут. Остудить на решетке.
- Сделать топпинг: Оберните гвоздику, душистый перец и корицу небольшим кусочком марли и закрепите шпагатом. Сбрызните желатин в миске 1/2 стакана прохладной воды. Готовьте клюкву, сахарный песок, желе, кампари и саше со специями в кастрюле среднего размера на среднем или слабом огне, периодически помешивая, пока клюква не станет мягкой, 15–20 минут; немного остыть. Выбросьте пакетик и переложите клюквенную смесь в блендер. Взбивайте до тех пор, пока не останется целая клюква, около 30 секунд. Добавьте желатиновую смесь и взбивайте до однородности, около 5 секунд. Сразу залить корочкой.
- Холод 12 часов или до 1 дня. Нарезать 16 батончиков и при желании посыпать взбитыми сливками и засахаренной клюквой.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.