В первый раз, когда Триша Годвуд попробовала свои силы в домашнем приготовлении пищи, она была далеко от дома. Певица покинула дом своей семьи в Джорджии, чтобы учиться в колледже в Нэшвилле, и, тоскуя по дому за печеньем, соусом, картофельным салатом и персиком, - не говоря уже о ее семье, - начала готовить. «В детстве мы проводили дни в саду и вечерами с открытыми окнами, обстреливая масляные бобы», - говорит она. «То, что вы делали в детстве, помогает вам оставаться на связи со своей семьей». В Джорджия, Готовящая в Оклахомской Кухне (Кларксон Поттер), поваренная книга Триши, в соавторстве с ее матерью Гвен и сестрой Бет Бернард, она отдает дань уважения этим традициям. В День Благодарения, что приготовление пищи в Джорджии иногда происходит на ее кухне в Нэшвилле, а не на ранчо в Оклахоме, которое она делит с мужем Гартом Бруксом. «После того, как мы поженились, я подумала о продаже», - говорит она о своем доме в Теннесси. «Но когда ты находишь место, в котором ты чувствуешь себя спокойно, ты не избавляешься от него».
Когда Триша, трехкратный обладатель Грэмми, не ходит в туристическом автобусе или на ранчо Оклахомы, она в Нэшвилле. «Я выросла на 30 акрах земли», - говорит она. «Я больше всего дома в деревне».
«От моего папы я узнал о том, как весело проводить время на кухне и получать удовольствие от того, как другие получают удовольствие от приготовленной вами еды», - говорит Триша. Используя старый семейный рецепт, Джек Гудвуд готовил домашнее печенье практически каждое воскресное утро.
Секрет Гвен в идеальном бисквите: не перекладывайте тесто слишком сильно. «Кулинария ничем не отличается от выступления», - говорит артист в семье. «Мне нравятся аплодисменты».
Когда карьера Триши началась в 1991 году, Гвен сделала знаменитые соломинки для сыра, которые ее знаменитая дочь подарила в качестве рождественских подарков. «Это южная традиция дарить что-то ручной работы, но люди в музыкальной индустрии к этому не привыкли», - говорит Триша.
Рецепт приготовления:Сырная соломка
Во время своего первого Дня Благодарения Гарт Брукс настолько не верил в методику своей жены, в которой не употребляли в пищу индейку, и настоял на том, чтобы Триша приготовила индейку с "трюком" в качестве теста. «Все задают вопросы, потому что это так просто», - говорит она. Секрет: не открывайте дверцу духовки.
Семейное меню на День Благодарения со всеми любимыми блюдами, включая соус для кукурузного хлеба бабушки Лиззи. «Я сделаю этот рецепт в июле, потому что я не могу думать о том, чтобы есть его только один раз в год», - говорит Триша.
Рецепты:
Нет Басте, не беспокойтесь Жареная индейка
Украшение для кукурузного хлеба бабушки Лиззи
Пахта кукурузный хлеб
Пекан в переднем дворе семейного дома Yearwood в сельской местности Грузии поставляет товары для типичного южного рецепта. Гвен приносит большую сумку, когда она посещает, который ее дочь замерзает. «Похоже, орехи пекан в Грузии вкуснее», - говорит Триша. «Это, вероятно, духовная вещь».
Рецепт приготовления:Пирог с орехами
После еды это все о просмотре футбола, дремоте или сидении за пианино.