Джеймс Бэйгри
Этот классический французский гарнир (приготовленный с ореховым сыром Грюйер) хорошо подходит для сопровождения жареного мяса или птицы, таких как наш Грудка индейки с начинкой из шпината и травы.
Реклама - Продолжить чтение ниже
Cal / Serv: 295
Урожайность: 4
Время приготовления: 0 часов 15 мин
Время приготовления: 0 часов 40 мин
Общее время: 0 часов 55 мин
Ингредиенты
1 в. пополам или легкий крем
чайная ложка перец красный молотый (кайенский)
1/2 ч. Л. поваренная соль
1 1/2 фунта Юконская золотая картошка
3 унции Сыр грюйер
Направления
- Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту Смазать неглубокую форму для выпечки на 4 чашки или 9-дюймовую стеклянную форму для пирога. Отложить в сторону.
- В 3-литровой кастрюле смешайте пополам, молотый красный перец и соль; нагреть до кипения на среднем огне. Добавить картофель и варить 2–3 минуты или до тех пор, пока смесь пополам не загустеет, осторожно помешивая термостойким шпателем.
- Переложить половину картофельной смеси в приготовленное блюдо из гратена посыпать равномерно с 1/2 стакана грюйера. Вершина с остающейся смесью картофеля и остающимся Gruyère.
- Выпекать запеканку от 35 до 40 минут или до тех пор, пока картофель не станет мягким и не станет золотистым и игристым.