Редакторы Country Living выбирают каждый из представленных продуктов. Если вы покупаете по ссылке, мы можем заработать комиссию. Подробнее о нас.
Как кто-то, кто пишет о еде и роскошных путешествиях как части моей работы, вы бы подумали, что мне действительно понравится хорошее вино. И я, потому что это здорово.
Но что я действительно любить - и пить регулярно - это дешево вино.
Одна вещь, которую вы должны знать: я организую свой рабочий день вокруг того, что я называю «кофейными часами» и «винными часами». Как только солнце садится, вино выходит. И часто я делаю это с гостями, которые способны выпить целую бутылку за одну ночь, как я. Если это ваша склонность, вы не можете тратить 50 долларов за бутылку
Так что я, по сути, был на протяжении всей жизни в поисках вина, которое было бы вкусным, но дорогим. Вот уловки, которые я изучил:
1. Получить винную палочку
Я одержим винная палочка. Это удивительный взлом для недорогого вина. Вращайте палочку в своем бокале в течение трех минут (или более), и все гистамины и сульфиты (используемые для сохранения вина и найденные в тоннах более дешевого вина) будут удалены.
2. Пусть ваше дешевое вино дышит и охлаждается
Еще один способ улучшить вкус недорогого вина - просто дать ему дышать. Вложите капитал в аэратор, или просто декантируйте это, и это начнет чувствовать вкус лучше. Я также охлаждаю все свое вино - не только белое, но и красное! - вы обнаружите, что оно вкуснее дольше. Кроме того, очень приятно иметь возможность открыть свой холодильник и увидеть бутылку вина, которая ждет вас! Хотите сделать эту бутылку еще дольше? Начните ценить красоту шипучей винной смеси (попробуйте лимонную линию или грейпфрутовую соду).
3. Вытащить блендер
Недорогое вино также можно воплотить в жизнь тем, что называется hyperdecanting. Вот как: вы бросаете свое красное вино в блендер на 30 секунд. Вот и все.
В конечном счете, мир должен преодолеть свои предрассудки, когда дело доходит до дешевого вина против «хорошего» вина. Вино не всегда является «искусством» - многим из нас не особо важна история или сложность нашего бокала. Мы просто хотим чего-нибудь вкусного.
Кроме того, вино, в конечном счете, заключается в том, чтобы быть социальным, делиться и наслаждаться - кто хочет поставить цену за это?
4. Используйте шпаргалку
И точно знать что купить у них. Есть много стран, которые, как известно, поставляют как по цене, так и по стоимости и вкусу, например ...
Новая Зеландия (Совиньон Блан)
Австралия (Рислинг и Шираз)
Аргентина (Мальбек)
Португалия (Виньо Верде)
Чили (Каберне Совиньон)
Испания (Кава)