Редакторы Country Living выбирают каждый из представленных продуктов. Если вы покупаете по ссылке, мы можем заработать комиссию. Подробнее о нас.
Это то, что внутри имеет значение.
Каждое лето я снова влюбляюсь в цуккини, но это занимает минуту. Я забыл, насколько универсален летний сквош: вы можете нарезать его тонкими ломтиками и бросить сырые ломтики в зерновой салат для некоторого хруста. Или превратить его в "лапшу" (хотя, возможно, не с терка для сыра). Или приготовить на гриле и выложить в Кесадилья (что вы, вероятно, должны сделать, например, сегодня вечером). И вы можете превратить его в лодочку из цуккини, которая является одним из лучших способов продемонстрировать статус MVP овоща.
Чтобы приготовить лодочку из цуккини, все, что вам нужно сделать, это разрезать пополам дзукэ, затем выложить семена и мякоть, набить их и запекать 20 минут. И не думай слишком сильно о том, что происходит внутри лодки. Я провел мозговой штурм в шести комбинациях, на смешивание которых уходит около 10 минут или меньше, от перемешивания песто с приготовленным орзо до комбинирования панировочных сухарей с помидорами и сыром фета. Для каждого из этих фаршированных цуккини, выпекать при температуре 425 градусов по Фаренгейту до готовности, от 20 до 25 минут.
МЯСО, БЕКОН И БЕЛЫЙ ЧЕДДАР С ЧУЧИНИ
В миске смешайте сырые кукурузные зерна, нарезанный вареный бекон и измельченный белый чеддер. Разложите смесь в кабачки и запекайте при температуре 425 градусов по Фаренгейту до готовности, от 20 до 25 минут.
ТУМАТЫ, ФЕТА И ПЕЧЕНЬЕ С ФИЛЬМОМ ZUCCHINI
В миске смешайте нарезанные помидоры черри, крошку фета и панировочные сухари. Смешайте ложку с цуккини и сбрызните оливковым маслом. Выпекать при температуре 425 градусов по Фаренгейту до готовности, от 20 до 25 минут.
Пицца с начинкой из цуккини
Ложка томатного или пицчного соуса в лодочку из кабачков. Вершина с измельченной моцареллой, пепперони и нарезанными маслинами. Выпекать при температуре 425 градусов по Фаренгейту до готовности, от 20 до 25 минут.
Песто, пармезан и орсо-фаршированные цуккини
Бросок приготовленной орзо с соусом песто. Смешайте ложку с цуккини и добавьте тертый пармезан. Выпекать при температуре 425 градусов по Фаренгейту до готовности, от 20 до 25 минут.
ЧЕРНАЯ ФАСОЛЬНАЯ, ПЕРЦЕПЦИЯ, КРАСНАЯ ПЕРЦА С ЦАПКАМИ
В миске смешайте черную фасоль, тертый перец и нарезанный сладкий перец. Разложите смесь в кабачки и запекайте при температуре 425 градусов по Фаренгейту до готовности, от 20 до 25 минут.
ИТАЛЬЯНСКАЯ КОЛБАСА, ШПИНАТ И ЗАГЛУШЕННЫЙ ТОМАТ, ЗАТУШЕННЫЙ ЦУЧИНИ
В миске сочетаются только что приготовленная крошенная итальянская колбаса, порванный шпинат и нарезанные сушеные помидоры. Разложите смесь в кабачки и запекайте при температуре 425 градусов по Фаренгейту до готовности, от 20 до 25 минут.
Из:Delish US