Редакторы Country Living выбирают каждый из представленных продуктов. Если вы покупаете по ссылке, мы можем заработать комиссию. Подробнее о нас.
Прежде чем вы перейдете на последний тренд диеты и полностью избавитесь от углеводов в 2017 году, вы захотите попробовать знаменитый рецепт феттучини Фрэнка Синатры. Первоначально опубликовано в Поваренная книга знаменитостей Синатры: Барбара, Фрэнк и друзья Наряду с блюдами таких знаменитостей, как Кэтрин Хепберн и Кирк Дуглас, эта сливочная паста станет прекрасным дополнением к вашему меню в канун Нового года.
Феттучини а-ля Синатра
Служит 3 или 4
Ингредиенты:
1 пакет на 8 унций феттучини
1/4 стакана масла
1/2 чашки взбитых сливок
1/4 стакана плюс 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
Соль и черный перец
Направления:
Готовьте феттучини до тех пор, пока она не станет аль денте. Слить макароны. Пока паста готовится, приготовьте соус, растопив сливочное масло в кастрюле на медленном огне. Снять масло с огня; смешайте сливки и сыр в это. Вернуть в огонь и варить на медленном огне, приправить солью и перцем. Осторожно, чтобы соус не закипел. Добавьте соус к высушенной пасте и оставьте накрытым на пару минут. Возможно, украсить петрушкой. Служит три или четыре.
Из:Город & Страна США