Редакторы Country Living выбирают каждый из представленных продуктов. Если вы покупаете по ссылке, мы можем заработать комиссию. Подробнее о нас.
1. Существует огромная разница между соком и сидром.
Сидр - это сырой яблочный сок, приготовленный из прессованных яблок, которые не был отфильтрован удалить мякоть или осадок. Он непрозрачный и очень быстро портится, поэтому его обычно можно найти на фермерских стойках, а не в продуктовом магазине. Яблочный сок, с другой стороны, был тщательно отфильтрован и пастеризован для увеличения срока годности.
2. Лучшие вещи не обязательно в Новой Англии.
Вы можете найти некоторые из лучших сидров по всей странев том числе в Калифорнии, Джорджии и Мичигане.
3. За пределами Северной Америки «сидр» всегда алкоголик.
У нас есть как яблочный сидр (нефильтрованный яблочный сок), так и твердый сидр, который такой же сухой и игристый, как шампанское, и такой же освежающий, как пиво. Но в других частях света, сидр - просто модная версия.
4. Жесткий сидр имеет долгую и извилистую историю.
Это было около 55 г. до н.э., когда римляне завоевали континентальную Европу и посадили сады вместо местных яблок-крабов для производства твердого сидра. У этого также есть история в северной Франции, где яблоки жили лучше в течение Темных веков (400 г. н.э.), и сидр стал альтернативой вину.
5. Жесткий сидр был более популярным, чем пиво в первые дни Америки.
Поскольку выращивание ячменя и других зерен пива на почве Новой Англии было сложнее, крепкий сидр был предпочтительным напитком для большинства английских поселенцев на Северо-Востоке. К середине 18-го века средний житель Массачусетса потреблял 35 галлонов сидра каждый год.
Посмотреть этот пост в Instagram
Детали сидра для победы. Yummmmyy!! Re # Репост @sprout_monkey с @repostapp ・ ・ ・ Это сезон сидра! Спасибо @graphicboy за помощь с формулировкой! «Поймай сладкое жужжание» - это замечательно! C #cider #hardcider #sweetbuzz #apple #fallbrew #chalkink #zigposterman #chalkart #chalkartist #grocerystoreart #grocerystoreartist #chalksignage # handlettering #newseasonsmarket #newseasonsmarketconcordia
Сообщение, опубликованное Маркеры чернильных мелков (@ chalk.ink) на
6. Авраам Линкольн служил сидру до своего президентства.
Наш шестнадцатый президент был барменом и владельцем таверны Ягода и Линкольн в Нью-Салеме, штат Иллинойс, прежде чем занять свое место в Овальном кабинете.
7. Есть причина, по которой твердый сидр больше похож на пиво, чем на вино.
Сидр чаще всего сравнивают с пивом, потому что он слегка пузырится и содержит меньше алкоголя по объему, чем его другой фруктовый напиток - вино. Это потому, что даже самые сладкие яблоки содержат намного меньше сахара, чем виноград. В среднем жесткий сидр содержит от 4 до 6 процентов алкоголя.
8. Эпплджек - супер пьяный кузен сидра.
Концентрированный напиток с шипами был примерно таким же длинным, как сидр, и даже использовался в колониальном Нью-Джерси в качестве валюты. Исторически его изготавливали путем замораживания и, следовательно, концентрирования твердого яблочного сидра. Кальвадос, который был впервые известен как коньячный сидр когда он был создан в 1500-х годах, это еще один яблочный ликер, который связан с яблочным сидром.
Его настоящее имя было Джон Чепмен, и он путешествовал впереди переселенцев на запад, чтобы привить небольшие питомники сидра в Великих озерах и в районах реки Огайо.
10. Сидр делает безумно хорошо сангрия.
В течение ясных осенних месяцев сидр считается лучшим коктейльный миксер Вы можете использовать, чтобы взбить мимозы и многое другое.
11. Вы можете сделать жесткий сидр всего за несколько часов.
В средние века люди делали dépense, напиток с яблочным сидром, состоящий из 2 частей крепкого сидра, нарезанных яблок и апельсинов и 1 части имбирного пива. Позвольте этому сидеть в кувшине в течение 3 - 6 часов и затем начните потягивать.
Из:Delish US