Редакторы Country Living выбирают каждый из представленных продуктов. Если вы покупаете по ссылке, мы можем заработать комиссию. Подробнее о нас.
Горячий и игристый из духовки - тесто для пиццы не требуется.
В любой момент у меня в холодильнике висит, по крайней мере, пять видов сыра: кусок Парма (плюс одна или две кожуры, которыми я был в течение многих месяцев, как тип повара, который добавляет один к самодельному куриному бульону для глубины - в моих самых смелых мечтах!), блок фета, Tillamook's острый белый чеддер с черным перцем, потому что он лучший (серьезно, иди попробуй его), долька гауды (желательно копченая) и ванна рикотта. Моцарелла обычно не делает нарезку, если я не делаю пиццу - потому что еще вы делаете с ней? Я только что узнал: испечь это в кастрюле.
Серьезно, запеченная моцарелла подрумянивается и пузырится, когда находится под жаровней только в течение 5 минут, и дает нежное сырное покрытие для багета. Вот три невероятных способа превратить моцареллу в рай для любителей сыра.
Запеченная моцарелла в томатном соусе
Залейте 1 28-унцию консервированных помидоров в 6-дюймовую или 8-дюймовую чугунную сковороду. Скатерть с тертой цедрой 1 лимона и щепоткой щепотки красного перца. Приправить солью.
Вершина с порванной свежей моцареллой на 8 унций. (Совет: чем их меньше, тем легче будет намазать их на хлеб.)
Жарить до коричневого цвета и пузыриться, около 5 минут.
Запеченная моцарелла с чесноком и оливковым маслом
Только для любителей чеснока.
Посмотреть этот пост в Instagram
Что может быть лучше, чем пузырящаяся, запеченная моцарелла?! НИЧЕГО. #damnthatsdelish
Сообщение, опубликованное Delish (@delish) на
В 6-дюймовой или 8-дюймовой чугунной сковороде разогрейте 1 ст. оливковое масло на среднем огне. Обжарить 2 тонко нарезанных зубчика чеснока до появления аромата, 1 минута. Добавьте 8 унций свежей моцареллы и сбрызните оливковым маслом. Жарить до коричневого цвета и пузыриться, около 5 минут.
Запеченная моцарелла с вишневым вареньем
Это рифф на самую легкую в мире закуску, бри и джем. Здесь вишневое варенье просачивается сквозь игристую моцареллу, что создает этот драматический вид. (Клубничное или абрикосовое варенье тоже будет вкусным.)
Нанесите 1/2 стакана вишневого варенья на дно чугунной сковороды 6 или 8 дюймов. Слой с 8 унциями порванной свежей моцареллы. Жарить до коричневого пузыря, около 5 минут.
Вы также можете приготовить на гриле моцареллу, как в это руккола и томатный салат.
Или хотите еще способов выпекать сыр в сковороде? Ты должен попробовать это Сырный сковородный хлеб.
СЛЕДУЮЩИЙ:
20 рецептов малины следующего уровня.
Из:Delish US