Редакторы Country Living выбирают каждый из представленных продуктов. Если вы покупаете по ссылке, мы можем заработать комиссию. Подробнее о нас.
Базилик пьянящий, очень ароматный, очень плодовитый, и его так же легко выращивать, как и ноготков.
Кьелл Бринилдсен / iStock
Сладкий базилик (Ocimum basilicum) это название для традиционно душистой однолетней травы. У этого есть сильный, острый аромат с тяжелым оттенком солодки и пряным теплом - уникальный аромат, которым большинство людей наслаждается от их первого укуса. Нарезать листья на замороженную пиццу, взбить их в соус песто, тушить в соусах. Почти любое итальянское блюдо вкуснее с небольшим количеством базилика. Однако, поскольку аромат настолько доминирующий, используйте базилик с легким прикосновением, пока не узнаете предпочтения вкуса своих друзей и семьи.
Популярность простого старого базилика вдохновила множество «новых и улучшенных» версий с причудливыми листьями или необычные ароматы, плюс множество вновь открытых экзотических базиликов, включая тайский, африканский и гвоздику сорта. Выборка из множества доступных видов базилика - интересный способ расширить ваши чувства, но не забудьте оставить достаточно места для обычного универсального сорта вместе с кудрявым базиликом, коричным базиликом, рябым базиликом и миниатюрой Бэзил. Очень большие листья базилика «Листья салата» сэкономят ваше время, когда вы будете готовы смешать порцию песто.
Выращивайте базилик либо на собственных грядках, либо в качестве декоративных акцентов или кантов. Базилик «Spicy Globe», образующий аккуратный шарик из маленьких листьев, придает равномерное расположение при равномерном расположении. Драматический цвет «пурпурных оборок» или пурпурного базилика с гладкими листьями поражает воображение рядом с желтовато-зеленым лимонным базиликом или с декоративными садовыми цветами. Один из лучших способов показать коллекцию или ценный образец базилика находится в контейнере. Поднимите горшок, поставив его поверх другого опрокинутого горшка, чтобы придать ему еще большую визуальную силу.
КАК ВЫРАЩИВАТЬ БАЗИЛЬ
насаждение
Все базилики легко и быстро вырастить из семян, хотя также доступны несколько упаковок растений. Растение в хорошо дренированной, средней до плодородной почве, на полном солнце.
возделывание
Обрезайте каждые две-три недели, чтобы стимулировать новый рост и задержку цветения. Научиться распознавать рассаду; некоторые базилики сеять самостоятельно. Годовой; все зоны.
Урожай
Обрезать листовые стебли или собирать отдельные листья в любое время; вкус лучше, чем цветы открываются. Для больших количеств вырежьте весь план на уровне земли. В холодных районах, под угрозой замерзания срежьте базилик на уровне земли.
Базилик Рецепты
Суп из красного перца с базиликовым кремом
Базилик Песто
Салат из пашот из курицы с базиликом и винегретом
Прохладный суп из канталупы с базиликовым кремом
Этот текст изначально появился в Успешный садовник: выращивание и использование трав - быстро и легко (Hearst Books).