Лучшие отели в долине Гудзона

В небольшом городке Гудзон-Вэлли редко открываются два новых отеля в одном году. Но открыть пару ожидаемых заведений в одном месяце? Это неслыханно в этом регионе. Но вот и мы: сейчас май 2017 года, и чудесное превращение Бикон, штат Нью-Йорк, из заброшенного мельничного города в хипстерское убежище переросло в ускорение.

Когда я переехал сюда в 2005 году, Бикон находился на грани оживления. Музей современного искусства Dia: Beacon открылся два года назад, но, тем не менее, многие другие планы, в том числе строительство крупных отелей на воде, казалось, рухнули и вымерли.

Тогда Раундхаус в Маяк открыт; Это великолепное историческое достояние - бутик-отель, ресторан, пространство для мероприятий, все с видом на красивый водопад - поместило Бикон на карту.

Постепенно главная улица продолжала заполняться новыми магазинами, галереями и ресторанами. И теперь ясно, что пути назад нет. Один знак? Обилие специализированных магазинов. В настоящее время Beacon является домом не для одного, а для двух бутиков для очков высокого класса. (Там есть пара в золотой оправе на Люкс Оптик что я смотрю - каламбур.) К пекарне для собак присоединились по крайней мере две человеческие пекарни и специализированный магазин пончиков часто имеет линию за дверью.

Неудивительно, что новые варианты жилья были необходимы.

Первый новый отель - 12 номеров Inn & Spa в Маяк, которая втиснута в узкий, ранее пустой участок на западном конце Мэйн-стрит. На самом деле, на первый взгляд кажется невозможным представить, что внутри могут разместиться дюжина комнат для гостей и спа-центр. К счастью, владелец Роджер Гринвальд - архитектор; это его первый отель, и он признает, что было непросто привести все в порядок. (Одно из решений: несколько кроватей отеля на самом деле представляют собой кровати Мерфи, которые складываются обратно в стену, если для чего-то еще понадобится место.)

Элегантный отель мгновенно напоминает мне о нахождении в Европе, где мне было около 20 лет, и эта пригородная девушка впервые познакомилась с небольшими отелями в стиле таунхаусов в Лондоне и Париже. Светлый вестибюль также служит художественной галереей для работ Анамарио Эрнандеса, знаменитого мексиканского художника, наиболее известного своими натюрмортами. (Все ее работы выставлены на продажу, и Эрнандес будет под рукой для официального крещения галереи в субботу, 13 мая.)

Множество спа-услуг - массаж, уход за лицом, процедуры для кожи головы - предоставляются в одном из двух привлекательных процедурных кабинетов; Жители Маяка получают 20-процентную скидку по вторникам. Гигантская, современная гидротерапевтическая ванна в подвале почти завершена; Меня по-прежнему заинтриговала мысль о том, что специально обученный техник улучшит опыт сидения в кипящей воде.

Две комнаты для гостей имеют двуспальные кровати; остальные имеют двуспальные кровати; Во всех номерах есть современные ванные комнаты в спа-стиле с гигантскими плитками, напоминающими камень.

Гости могут насладиться чаем в солярии на четвертом этаже, в небольшой гостиной, которая также превращается в уголок для завтрака. Солярий выходит на небольшую террасу с видом на север; сквозь деревья вы можете увидеть части Ньюбурга на другой стороне реки. Но настоящее сокровище - это лестница на открытом воздухе: настил крыши, который будет завершен этим летом. Я всегда сетовал на отсутствие в регионе палуб на крыше (в отеле West Point Hotel Thayer есть потрясающий бар на крыше, с которого открывается бесподобный вид на реку Гудзон, а также а также шанс увидеть кадетов в их лучших военных.) Виды здесь также невероятны: Mt. Маяк на востоке и полный обзор всей речной деятельности на Запад. Среди множества мероприятий, запланированных для этого особого места, - ежедневные утренние занятия йогой и «Вальс под звездами» в воскресенье вечером.

Менее чем в полумиле по главной улице, Бикон Отель и Ресторан также имеет 12 номеров. Но на этом сходство заканчивается. Это историческое здание было построено в 1875 году, когда двухэтажное здание стало роскошным отелем Dibble, который процветал в период расцвета Бикон в качестве процветающего фабричного города в 1920-х и 30-х годах. Недавно купленная Аллой Кормилицыной, которая специализируется на ремонте таунхаусов в Нью-Йорке, а также Грегом и Эви Trautman, бруклинские рестораторы, которые переехали в Beacon, недавно реконструированное промышленное пространство просто великолепный.

В гостиничных номерах есть одна «двухъярусная комната» с четырьмя односпальными кроватями, которая идеально подходит для детей, для отдыха девочек или для толпы туристов, которым нужна дорожная подушка после дня, пройденного через близлежащий хребет Фишкилл.

72-местный ресторан и бар открылись в начале этого года; открытая обеденная зона скоро дебютирует. В настоящее время подают поздний завтрак по субботам и воскресеньям и ужин пять дней в неделю (он закрыт по вторникам и средам) Шеф-повар ресторана, Кулинарный институт, выпускник Николас Лейсс, предлагает постоянно меняющееся меню, вдохновленное местными традициями. блюда.

По крайней мере, девять небольших отборных тарелок (например, эскарго, тартан из спаржи или тартан, вылеченных от ромашки) присоединяются к закускам, которые обычно включают кролика, рыбу и поросенка, среди других вариантов. Также есть Smash Burger. «Мы готовим это очень хорошо, но у нас там много жира, поэтому оно сочное и остается сочным», - говорит Лейсс. Подается с домашними чипсами Leiss, бургер также имеет домашний соус Dibble, который включает японский майонез, кетчуп местного производства, «использующий мед вместо сахара», добавляет он, а также соус срирача.

Я с нетерпением жду возможности посидеть в потрясающем 12-местном баре, чтобы я мог более внимательно изучить стенку бутылок. «У нас, пожалуй, лучший выбор бурбона не только в Биконе, но и во всей долине Гудзона», - говорит менеджер бара Джейсон Перейра. «Это наша ниша». Существует также выбор из восьми сортов северо-восточного пива (я рад видеть, что мой любимый Peekskill Eastern Standard IPA делает разрез) и сосредоточиться на классических коктейлях с современным твист.

Если вы планируете посетить долину Гудзона в первые выходные июня, не пропустите Загородная жизнь Ярмарка в Рейнбеке, где вы найдете отличные покупки, демонстрации еды и ремесел, вкусную еду и многое другое. Посещениеstellashows.com купить билеты заранее.