Редакторы Country Living выбирают каждый из представленных продуктов. Если вы покупаете по ссылке, мы можем заработать комиссию. Подробнее о нас.
Лучшие базовые шоколадные кексы со сливочной глазурью и розовыми оттенками и игривыми бумажными украшениями для праздничного удовольствия, в которое легко влюбиться.
Чарльз Шиллер
1. Выпекать: Сделайте кексы, используя ваш любимый шоколадный торт, или следуйте рецепту Легкий шоколадный торт.
2. Frost: Чтобы придать масляному крему глазурь (рецепт ниже) сатинового розового оттенка, используйте пищевые краски Ateco Spectrum gel. Смешайте 3 капли Deep Pink с 4 каплями шоколадно-коричневого цвета, затем смешайте с глазурью по 1 капле за раз, пока не получите желаемый цвет. Для получения идеальных пиков налейте ложку сливочного крема на каждый кекс, затем разровняйте его по краям. Добавьте еще ложки, затем с помощью ложки demitasse или небольшого смещенного шпателя, взбивая глазурь, чтобы создать пуховую вершину на вершине кекса.
3. Украсьте:
Подчеркните каждый кекс с помощью винтажного бумажно-проволочного цилиндра, подобного тому, который мы видели здесь, разработанного мастером Мелисса Нойфельд.Рецепт швейцарского безе
Непрерывно взбивайте 1/2 чашки яичного белка и 1 стакан сахара в большой жаростойкой миске, поставленной над кастрюлей с кипящей водой, пока смесь не станет пенистой, густой и очень горячей на ощупь (около 160 градусов по Фаренгейту). Снять с огня и взбить миксером на высокой скорости. Затем смесь должна стать прохладной, глянцевой и тройной по объему. Взбить в 2 стакана холодного несоленого масла (4 палочки), нарезать кубиками 1/2 дюйма, по несколько кусочков за раз. Добавьте 1 чайную ложку ванили; бить до пушистого Делает 3 чашки.
Сделать ручку для кексов
1. Отрежьте кусок чистящего средства для серебряных блесток, достаточно длинный, чтобы заправить кекс с каждой стороны, чтобы создать ручку.
2. Заправьте 3 стеклянные бусины - вы можете выбрать любой шарик или использовать винтажные ртутные стеклянные бусины, такие как те, которые мы показали, - в центр очистителя труб.
3. Напечатайте «Валентинку» на бумагу, вырежьте и прикрепите к трубе очистителем.
4. Прикрепите ручку к кексу, заправив оба конца в кекс.
Больше ремесел Дня святого Валентина:
Розетка кекс топпер
День святого Валентина
Нажмите здесь, чтобы скачать печатные инструкции для всех трех ремесел День Святого Валентина.
Скачать не работает? Получите новейший Adobe PDF Reader прямо сейчас!