Мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье.
Мало в жизни соперничает со вкусом свежего меда - сладкого, золотистого и сочащегося из его сот. Но спросите пчеловодов, почему они держат пчел, и мало кто скажет, что только по этой причине. Нет, радость в пчеловодстве исходит от самих существ - видя, как пчелы летят с «пыльцой» пыльцы; слушая довольный гул из улья в теплый летний день и удивляясь точности их шестиугольных гребней. Пчеловодство не должно занимать огромное количество вашего времени - но трудно не тратить часы, просто наблюдая за ними.
Как мне начать?
Дерзкие движения пчеловода, взволнованного, гарантированно делают пчел сварливым. Лучший способ сохранять спокойствие - это знать, что вы делаете, поэтому найдите курс рядом с вами через Британскую ассоциацию пчеловодов (bbka.org.uk). Такие книги, как Тед Хупер Руководство по пчелам и меду (Северная книга пчел, £ 12,99) неоценимы. Теория важна, хотя ничто не сравнится с практическим опытом. Многие местные клубы имеют свои пасеки и позволят вам помочь с ульями.
Андреа Турви
Какой набор мне нужен?
Прежде чем вы будете готовы к приезду пчел, вам понадобится некоторое оборудование (попробуйте thorne.co.uk и beekeeping.co.uk). Существует несколько типов ульев, но наиболее популярными в Великобритании являются Национальный и Традиционно выглядящий WBC (названный в честь его изобретателя Уильяма Бротона Карра), с которым немного сложнее обращаться. Внутри пчелы накапливают восковый гребень на рамах Большинство пчеловодов используйте королевский экслюзер, чтобы отделить «рамки выводка» внизу - там, где королева откладывает яйца - от «супы» наверху, где хранится мед, так что они остаются с прекрасными, чистыми рамками медовый.
Чтобы осмотреть рамы, вам понадобится курильщик (клуб дыма успокаивает насекомых) и инструмент для улья, чтобы разбить различные части. Пчелы умеют проникать в любые отверстия, поэтому костюм «все в одном» с эластичными манжетами и вуалью обеспечит вам наилучшую защиту.
ЧАЕВЫЕЕсли вы поместите вход в свой улей в метре от забора или живой изгороди, пчелы будут взлетать и уходить на высоту головы, уменьшая вероятность того, что вы попадете на их траекторию полета и будете ужалены.
Как добыть пчел
Колония содержит одну королеву (которая откладывает все яйца), несколько сотен дронов (самцов пчел) и в разгар лета до 50 000 рабочих пчел (бесплодных самок). Пчелы могут быть приобретены как «ню» (небольшая колония на пять или шесть кадров) у авторитетных заводчиков - найдите их через BBKA или местный клуб. Позже в этом сезоне вам может быть предложен рой - колония пчел, ищущих дом. Проблема в том, что вы не знаете, какого рода пчел вы получаете. Колонии различаются по темпераменту, и, как новичок, лучше всего иметь послушных, нежных пчел, которых заводчик должен найти для вас.
Как ухаживать за ними
Самое загруженное время - весна и лето, когда вам нужно будет проверять ульи раз в неделю. В дополнение к поиску проблем со здоровьем, таких как клещ варроа, который сосет кровь пчел и делает их более склонными к инфекции, пчеловоды также должны искать признаки роения - где королева улетает с половиной рабочих, чтобы установить новая колония. Хотя она оставит новую королеву для появления, роение означает, что вы потеряете половину своих пчел и большую часть своего урожая меда. По этой причине пчеловоды могут пытаться обмануть пчел, заставляя их думать, что они уже роятся, встряхивая их в расческу в новом улье - «рою сотрясения».
Андреа Турви
Как собирать мед
Приблизительно в конце августа пчелы «покроют» многие «супы» медом воском. В удачный год установленная колония может предоставить до 40 банок меда для сбора урожая.
Как только кадры были благополучно удалены из улья (сложная задача, требующая использования «более четкой доски», которая выводит пчел из «супер» рамок), вам необходимо подготовить их для хранения. Самое простое - убрать секции из рамок и держать как «разрезанную расческу» в кадках. Для банок с медом вам нужно будет снять рамы острым ножом, а затем быстро перенести их мокрыми и капать в экстрактор (большинство клубов нанимают их). Это грязная работа, поэтому освободите большое пространство на кухне и положите много газет. После извлечения вы можете отфильтровать любой мусор, а затем декантировать в банки.
Мед содержит много натуральных эфирных масел, которые добавляют его вкусу, но также могут быстро исчезать после сбора урожая. Вот почему он имеет лучший вкус прямо из улья, все еще в расческе и теплый от пчел.
Ты больше любитель кресел?
Если вам нравится идея помочь пчелам но у вас нет времени или места, вы можете принять улей (30 фунтов в год; adoptabeehive.co.uk). Помимо приветственного пакета, в который входит банка с медом, вы будете получать сезонные обновления от местного пчеловода.
Джеки Паркер фотографияGetty Images