Мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье.
Поддержка отечественных, местных, британских продуктов - отличный способ делать покупки устойчиво и чемпион семейных ферм.
Хотя часто легко и заманчиво быстро заглянуть в наш местный супермаркет чтобы взять мясо или шоколадные яйца, важно, чтобы мы знали, откуда взялась пища, которую мы едим, - и зная, что мы вносим изменения в окружающая обстановка вокруг нас.
В эту Пасху сделайте переход на поддержку местных ферм и семейных предприятий. Будь то покупка шоколадных яиц в местном фермерском магазине или овощи на близлежащем рынке, есть отличные способы, которыми мы все можем #KeepBritainFarming эта пасха.
1.Выбор экологически чистого мяса
Бруно ГеррейроGetty Images
Большая часть еды потребляется в Пасхальный включает жареного ягненка, утку, лосося и часто курицу. Выбор забрать их из местных фермы Это отличный способ поддержать семейный бизнес, а также поддержать мясо, выращенное с этической точки зрения. «Как правило, органическое мясо будет стоить немного дороже, но употребление только экологически чистых продуктов, хотя и не так часто, означает, что планета не платит цену», - говорит Эбби Аллен, покупатель мяса и рыбы в Abel & Cole.
Загородная жизнь.Исследуйте лучшие в вашем районе, чтобы избежать путешествий, чтобы забрать их. Если вы забираете их из супермаркетов, убедитесь, что мясо на 100% британское. Большинство ягненка, съеденного на Пасху, поступают из-за пределов Великобритании из-за паттернов ягненка, поэтому выбор только покупать британцев поможет сохранить британское голодание.
«Жаркое из баранины очень популярно на Пасхальное воскресенье, но в это время ягненок, как правило,« не в сезон » год, и поэтому большая часть мяса ягненка в супермаркетах поступает из-за пределов Великобритании ", продолжает Эбби.
«В это время года британские фермеры могут приобрести говядину, индейку, свинину и даже дикую дичь, такую как мунтжак и оленина, и уже поступают пасхальные заказы на них».
2. Покупка цветов у местных флористов
Элис ТомлинсонGetty Images
Если вы хотите создать красивую пасхальную центральную часть, отправляйтесь в местный флористы поднять цветы и растения для украшения вашего стола. Они были бы выращены на месте самими флористами, а не импортированы из-за пределов Великобритании. Это также отличный способ поддержать местный бизнес.
«Преимущества покупки британских цветов многочисленны. От поддержки местной экономики и бизнеса до наслаждения разнообразием, которое приносят разные времена года. Свежесобранные цветы также означают больше времени в вашей вазе и меньше времени в дороге, что означает уменьшение пробега. В сезон качество цветов повышается, а цены снижаются, а также стимулирует биологическое разнообразие и дикую природу на сельскохозяйственных угодьях », - флорист Миранда Хакетт говорит Загородная жизнь.
3. Покупка пасхальных яиц в местном магазине фермы
Кристина ШнайдерGetty Images
Приблизительно 80 миллионов шоколадных пасхальных яиц продаются в Великобритании каждый год, что эквивалентно приблизительно 200 миллионам фунтов шоколадных угощений. Сразу после Рождества на полках супермаркетов лежат сотни коробочных яиц, готовых для покупки. Местные фермы по всей стране продают изготовленные вручную пасхальные яйца местного производства, сделанные с любовью, и при этом прекрасно поддерживают местный бизнес. Также очень блестяще, что шоколадные яйца, продаваемые в небольших фермерских магазинах, не будут заворачиваться в пластик. Это еще одна причина делать покупки на местных фермах в эту Пасху.
4. Выберите устойчивую рыбу
Деннис Джозеф / EyeEmGetty Images
Традиционно рыба - это еда, которую едят в Страстную пятницу, и это еще одна прекрасная возможность для британцев. сельское хозяйство первый. «При выборе рыбы для ужина в Страстную пятницу очень важно помнить об устойчивости, особенно в связи с тем, что 90% мировых рыбных запасов либо полностью, либо чрезмерно эксплуатируются». Следите за Руководством по хорошей рыбе Морского общества общения (MCS), в котором обновленный рейтинг устойчивости видов рыб », - говорит Эбби Аллен, покупатель мяса и рыбы в Abel & Коул в Загородная жизнь.
5. Распланируйте свое меню вокруг того, что собирают
Дугал УотерсGetty Images
Следите за сезонными продуктами, которые можно легко найти в местных фермерских магазинах. Фермеры часто будут запастись выращенным в Британии овощи во время Пасхи, так что готовьте еду так, как есть. Это избавит вас от необходимости ходить в супермаркет за дополнительными вещами, которых могут не быть на небольших фермах. Покупка всего необходимого у местной фермы поможет поддержать их бизнес, а также обеспечить устойчивость продукции.