Мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье.
В небольшом городке Ньючерч на острове Уайт вы найдете семейную ферму с разницей. Здесь бесконечные ряды зеленых копий взлетают с земли, обнажая пухлые белые луковицы деликатесов Колина и Дженни Босвеллов - чеснока.
Бабушка Нора посадила первый чеснок 40 лет назад, и из одного гвоздики появилась целая ферма. Сегодня Колин и Дженни наблюдают за повседневной работой, а их дети, Наташа, Жозефина и Хьюго, контролируют написание кулинарных книг фермы и запуск всплывающей «Чесночной фермы полевой кухни», которая появляется на мероприятиях на юге восток.
Однако одной из главных достопримечательностей является магазин. Чеснок свисает со стропил этого здания с деревянным каркасом, в то время как высоко на расстоянии вытянутой руки находятся многие сорта, которые они выращивают, включая слонов, мягкую шею и рокамболы. Прямо за углом этих роскошных показов можно найти персонал, который готовит тарелки с полезной едой, демонстрируя, как лучше всего использовать ингредиент. Вы даже найдете экзотические продукты, такие как чесночное пиво и мороженое, чтобы купить и попробовать, когда вы вернетесь домой, плюс более 20 различных майонезов, приправы, горчица и дьявольский вкус вампира (острая горячая томатная сальса, идеальная с гамбургерами), все производится Колином и Дженни с использованием их домашних и сезонных овощи.
Поездка на ферму не обходится без еды в ресторане. Garlic Farm Burger - это популярный выбор из говядины из стада босвеллов, украшенный соусом из хрена и хрустящим салатом из свеклы и моркови. Для тех, кто жаждет более легкого блюда, жареные на гриле чесночные грибы с чесночным чесночным соусом и стороной с хлебом и маслом приятно помечают коробку.
Слова Грейс Молан
Чесночная ферма, Мерсли-лейн, Ньючерч, Айл-оф-Уайт, PO36 0NR; 01983 868732