Мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье.
Может показаться, что каждые несколько недель появляются новости о последних чудесных продуктах для профилактики слабоумия - неудивительно, что может быть сложно узнать, что лучше.
«Диета, которая богата растительными продуктами, с низким содержанием красного мяса и с порцией рыбы в неделю, является хорошей начать », - говорит Маргарет Рэйман, профессор диетологии в Университете Суррея, и руководитель автор Здоровое питание для снижения риска слабоумия (£ 14,99, Kyle Books). «И ваша диета должна быть сбалансированной и разнообразной».
Что все хорошо и хорошо, но какие звездные покупки в проходе супермаркета? Это продукты питания, которые помогут вам сохранить мозг здоровым.
1. Жирная рыба
Употребление порции лосося, сардины или скумбрии раз в неделю - отличный способ улучшить здоровье мозга и снизить риск развития деменции. «Жирная рыба содержит докозагексаеновую кислоту (DHA), длинноцепочечную омега-3 жирную кислоту, также содержащуюся в нашем мозге», - говорит профессор Раман. «Данные наблюдений связывают снижение риска снижения когнитивных способностей (проблемы с мышлением и памятью) с употреблением еженедельной порции жирной рыбы».
Камера пресс
2. Зеленые овощи
Обеспечение достаточного количества фолиевой кислоты в вашем рационе жизненно важно для снижения риска болезни Альцгеймера, и зеленые овощи, такие как шпинат, спаржа, капуста и брокколи, являются хорошим началом. «Фолат - это витамин B, и он важен, потому что он регулирует уровень аминокислоты, называемой гомоцистеином», - говорит профессор Рейман. «Слишком много гомоцистеина может быть вредно для здоровья мозга».
Витамины B6 и B12 (содержатся в орехах, яйцах, молочных продуктах и мясе) также помогают регулировать гомоцистеин.
3. куркума
В наши дни Instagram заполонили хитрые картинки латте с куркумой, и для этого есть все основания. Согласно исследованию, проведенному в Университете Эдит Коуэн в Перте, Австралия, специя горчичного цвета содержит куркумин - соединение, которое, как считается, повышает интеллектуальную способность и защищает от потери памяти. Специя регулярно используется в странах Южной Азии, таких как Индия, и может объяснить, почему там более низкая распространенность деменции.
Тем не менее, стоит отметить, что исследования в куркума они все еще очень малы и обычно содержат большие дозированные добавки, но их включение, безусловно, не принесет вам никакого вреда.
4. Ягоды
«Черника, малина, клубника и ежевика содержат полифенолы, антиоксиданты, которые, как было показано, оказывают благотворное влияние на память и обучение», - говорит профессор Раман. Антиоксиданты помогают защитить мозг от вредного воздействия окислительного стресса - в основном естественного процесса старения.
Ягоды может быть довольно дорогим, но вы можете выбрать замороженные сорта, так как они часто немного дешевле и по-прежнему богаты антиоксидантами. Они могут быть смешаны или смешаны в кашу, йогурт или смузи.
5. Зеленый чай и красное вино
Может показаться, что они сидят на противоположных концах спектра, когда речь идет о здоровых напитках, кроме чая (особенно зеленого разнообразие) и красное вино может повысить здоровье мозга и снизить риск развития деменции благодаря наличию полифенолов в них.
«Исследование, проведенное в 2000 году в Норвегии, показало, что 200 мл черного чая и 75–100 мл красное вино в день помог снизить риск снижения когнитивных функций », - говорит профессор Рейман. Лучше всего ехать легко на вине, хотя - слишком много, и вы будете уничтожать все хорошие вещи!
6. Орехи и семена
Часто говорят, что орехи и семена являются источником питательных веществ, и один конкретный витамин, содержащийся в них, особенно полезен, когда речь идет о снижении риска развития деменции. «Витамин Е существует в восьми различных формах, и одна из этих форм - гамма-токоферол - оказывает благотворное влияние на мозг», - говорит профессор Рэйман.
Многие ученые считают, что гамма-токоферол защищает от окислительного стресса и воспаления в головном мозге, которые связаны с болезнью Альцгеймера. «Вы найдете гамма-токоферол в семенах кунжута, арахисе, грецких орехах и рапсовом масле».
7. кленовый сироп
Это любимое блюдо для блинов, которое готовят из-под сока из канадских кленов, но кленовый сироп также может быть полезен для здоровья мозга. Исследователи из Американского химического общества изучили 24 исследования, которые были направлены на продвижение здорового мозга с помощью диеты, и обнаружил, что кленовый сироп может помочь предотвратить белки, которые слипаются в мозге и вызывают болезнь Альцгеймера болезни.
Еще раз, все в меру, так как слишком много этого сладкого, липкого соуса вредно для ваших зубов и вашей талии ...
Из:Prima