Самая большая тенденция в напитках в это Рождество? Безалкогольный

Если вы хотите, чтобы на Рождество не пили немного более захватывающе в общественных мероприятиях, у нас есть хорошие новости. Низкий и безалкогольный образ жизни процветает, и розничные торговцы принимают к сведению.

Число взрослых, употребляющих алкоголь, находится на самом низком уровне с 2005 года, согласно опрос выпущен Управлением национальной статистики в прошлом году. Эти же цифры также показывают, что более четверти детей в возрасте от 16 до 24 лет не пьют. В ответ на это теперь на рынке представлен более широкий выбор безалкогольных и слабоалкогольных вин, пива и спиртных напитков, поскольку потребители больше не удовлетворены стандартными вариантами безалкогольных напитков.

Согласно компании по производству напитков, Дистилл Венчурсэнтузиазм этой тенденции сводится к трем вещам:

1. Посвящение благополучию (и сокращению потребления алкоголя)
2. Акцент на незабываемых впечатлениях (а не на тяжелой ночи)
3. Любопытство попробовать новые вкусы

Это помогло создать «самую большую возможность в индустрии напитков на данный момент», говорится в Недавний доклад. «Сегодняшние клиенты не хотят идти на компромисс в отношении вкуса, атмосферы или опыта независимо от того, что у них в бокале, и независимо от того, пьют ли они алкоголь или нет».

Недавний успех Seedlipбезалкогольный спирт, приготовленный из дистиллированного растительного сырья, подчеркивает это отношение. Запущенный в Лондоне Беном Брэнсоном три года назад, этот напиток теперь предлагается в более чем 6000 баров, ресторанов и отелей по всему миру.

«Сейчас общество находится в начале смены парадигмы роли напитков в нашей жизни и большей культурной жизни. сила на работе означает необходимость в качественном, безалкогольные варианты для взрослых, безусловно, никогда не были более актуальными ", Брэнсон сказал Хорошее ведение хозяйства. «Мы гордимся тем, что являемся лидерами в 15 международных городах, в которых сейчас доступен Seedlip».

КУПИ СЕЙЧАС

Спрос на взрослые безалкогольные напитки распространился среди лучших ресторанов и баров, а лондонские бармены недавно сообщили, что клиенты хотят меньше выпивки в своих коктейлях. Даже Данделян, лучший в мире бар, предлагает ряд своих изобретательных растительных отваров без алкогольных ингредиентов. Но как насчет ритейлеров? С приближением Рождества можно с уверенностью сказать, что они улучшили свою игру.

Aldi откликнулась на спрос на слабоалкогольные и безалкогольные напитки, запустив свой Ноль точка ноль ассортимент игристых вин перед началом лета. Есть выбор белого и розового, и наряду с более низкой ценой в £ 2,49, они содержат только 35 калорий на порцию.

В последние два года рынок безалкогольных напитков вырос на 16% Nielsen По данным, многие другие ритейлеры в последнее время последовали их примеру. В Waitrose недавний шаг по «совместному размещению» вин с нулевым содержанием алкоголя и слабоалкогольным пивом и спиртными напитками окупился. «Продажи безалкогольных вин выросли на 64% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а безалкогольные напитки выросли на 10% по сравнению с прошлым годом», - подтвердил представитель бренда.

Новинкой в ​​линейке Waitrose является новейший аромат от Seedlip. Названный Grove 42, он использует апельсиновую корку в качестве основы и, как говорят, делает отличный нег / алкоголь негрони. Другие продукты в ассортименте включают слабоалкогольное пиво Brewdog Nanny State, Ebony Vale Безалкогольное Шардоне и Leitz Eins Zwei Zero Безалкогольный Рислинг, который рекомендуется в качестве партии вина или аперитива.

M & S запустила три новых безалкогольных напитка перед Рождеством, включая Сверкающий Ботанический G & T, сделанный с семью растительными и смешанными с тоником, и Напиток из красного виноградного сока сделано с виноградом мерло. Безалкогольный спирт на основе можжевельника Сидер-х также только что прибыл в Sainsbury's в качестве альтернативы джина.

«Безалкогольный тренд действительно волнует нас, так как мы знаем, что все больше и больше наших клиентов изучают эту область, особенно в качестве альтернативы безалкогольным напиткам на званых обедах "Энн Купер, Spirits Buyer для супермаркета, прокомментировал.

«Мы понимаем, что часто бывает сложно найти интересные продукты, если вы не пьете, но все еще ищете что-то премиальное, и с запуская такие продукты, как Ceder, мы обеспечиваем нашим клиентам более широкий выбор без необходимости идти на компромисс по вкусу или ингредиенты «.

Приветствует внимательное питье - и просыпаться без похмелья.