Эндрю Перселл
В этом освежающем летнем лакомстве тимьян и ваниль усиливают вкус свежих азиатских груш.
Реклама - Продолжить чтение ниже
Cal / Serv: 123
Урожайность: 8
Время приготовления: 0 часов 20 мин
Общее время: 1 час 20 мин
Ингредиенты
1 в. гранулированый сахар
4 веточка свежего тимьяна
1/2 ваниль
4 среднеазиатские груши
Направления
- В большой кастрюле на сильном огне довести до кипения 1 стакан воды и первые 3 ингредиента. Уменьшите огонь до минимума и варите, пока сахар не растворится, 3-4 минуты. Снять с огня и дать настояться сиропу 30 минут. Откажитесь от веточек тимьяна и дайте сиропу полностью остыть, около 1 часа.
- Перелить сироп в кухонный комбайн или блендер, добавить груши и пюре до однородной массы. Разлить в большую миску, накрыть полиэтиленовой пленкой и хранить в холодильнике не менее 1 часа.
- В устройстве для приготовления мороженого обработайте смесь из сорбета в соответствии с инструкциями производителя. Переложить на противень, накрыть полиэтиленовой пленкой и заморозить до твердого состояния, по крайней мере, 2 часа. Подавать с небольшой веточкой тимьяна, по желанию.