Гуакамоле всегда является легким, вкусным хитом как часть любой вечеринки. Эта версия дает классическому мексиканскому соусу азиатский вкус и призывает к пикантному кунжуту, соевому соусу и пасте из чили-чеснока, чтобы придать ему настоящий удар.
Рецепт приготовления: Острый кунжут гуакамоле
Попробуйте смешать авокадо с брюссельской капустой, как в этом салате от Marvin Woods, шеф-повара и автора Домашняя кухня. Для большего аромата добавьте красный лук, кинзу, перец и приправу к маленькой капусте.
Рецепт приготовления: Брюссельская капуста Марвин Вудс, салат из красного перца и авокадо
Пусть мягкий, ореховый вкус авокадо заменит швейцарский сыр в этом классическом бутерброде. Смажьте багеты масляной горчичной пастой, затем добавьте авокадо и кусочки копченой ветчины.
Рецепт приготовления:Сэндвичи с авокадо и ветчиной
Чтобы вкусно перекусить, разотрите немного авокадо с небольшим количеством оливкового масла, соли и перца и выложите на тосты из багета.
Рецепт приготовления:Конечная гуакамоле
Прохладный и бархатисто-гладкий, этот вкусный суп - идеальный способ начать неторопливый летний ужин. Для дополнительного вкуса (и щедрости), украсьте блюдо разноцветной веточкой редьки с арбузом и мятой. Или добавьте свежее кусковое крабовое мясо или полоски жареных лепешек с ложкой сметаны.
Рецепт приготовления:Холодный суп из авокадо
Приготовьте сытную закуску менее чем за 3 минуты.
Шаг 1: Положите 4 ломтика хрустящего ремесленного хлеба в тостер или на среднюю решетку духовки, установленную на 350 градусов по Фаренгейту, до хрустящего и золотисто-коричневого цвета.
Шаг 2: Пока хлеб поджарен, очистите и разотрите 1 спелый авокадо в небольшой миске.
Шаг 3: Распределите авокадо на поджаренном хлебе и сбрызните оливковым маслом. Посыпать свежемолотым перцем и морской солью. Наслаждайтесь!
Для этого восхитительного рецепта обязательно используйте настоящий рис для суши, который сохраняет подходящую липкую текстуру для опытного приготовления.
Рецепт приготовления:Авокадо Суши
Слои между ломтиками цельнозернового хлеба, сливочным авокадо, свежими ростками и быстрым козьим сыром придают цвет и характер здоровому сэндвичу.
Рецепт приготовления:Здоровый калифорнийский
Здесь сливочный авокадо быстро обугливается на гриле для еще одного слоя текстуры и аромата. В сочетании со сладким манго и красным перцем, терпким лаймом и свежей кинзой, он делает неожиданно вкусную начинку для брускетты.
Рецепт приготовления:Манго-Авакадо Брускетта
Если вы рассчитываете калории, вы должны знать, что в авокадо на 10 унций содержится около 369 из них, а также 37 граммов жира. Однако средний размер порции авокадо - 5 унций - вдвое меньше. Более того, примерно 84 процента от общего количества жира составляют "хорошее" (то есть ненасыщенное) масло. И еще несколько хороших новостей: авокадо также содержит мало натрия, не содержит холестерина и обеспечивает значительное количество калия, кальция, железа, магния, витаминов А и С и ниацина.
Рецепт приготовления:Жареные креветки, розовый грейпфрут и салат из авокадо
Яма: Проделайте пополам промытый авокадо, используя нож шеф-повара, чтобы полностью порезать мясо, пока оно не коснется ямы. Скрутите половинки, чтобы отделить. Ударить яму острым ножом шеф-повара, чтобы «схватить» его. Вращайте, чтобы ослабить и освободить яму от фруктов.
Очищать: Если плоть плотная, очистите кожу пальцами; если нет, вычерпать целую большую ложку и нарезать ломтиками.
Отрезать: Когда взгляды учитываются (как в салатах и гарнирах), нарежьте фрукты вертикально, по кожуре, а затем горизонтально, чтобы создать идеальные кубики. Выкопайте ложкой. Для идеальных ломтиков очистите кожу и порежьте тонким ножом.
Машу: Для приготовления гуакамоле и других блюд из авокадо в коренастом виде используйте вилку, чтобы размять кубики авокадо и добавить оставшиеся ингредиенты.
Чаевые: Не допускайте «потемнения», разбрызгивая лимонный сок, затем поставьте в холодильник в герметичную емкость.