Как сделать красивые пряничные домики-дачи

Если вы любитель выпечки, рукоделия или того и другого, то в строительстве пряничного домика есть что-то такое, что сделает праздник полноценным. Но в этом году забудьте об обычных сборных конструкциях, которые продаются в продуктовых магазинах. Сделайте что-нибудь более самостоятельное и немного деревенское. Как, например, заснеженная пряничная хижина или деревенский каменный домик с соломенной крышей. И то, и другое проще, чем вы думаете, и их можно сделать просто с помощью шаблона, который вы можете построить из дополнительных материалов. картон, немного домашних имбирных пряников и несколько интересных, которые легко найти украшений, таких как семена, перец горошком, хлопья, и резинка. Здесь мы покажем вам все, что вам нужно, чтобы построить свой собственный пряничный домик в деревенском стиле. Разве это не намного романтичнее?

Как построить пряничный домик или хижину

Шаг первый: замесите тесто

1. Создайте картонные шаблоны, используя фигуры, показанные выше. Боковые части слева должны иметь размеры 7 1/2 дюйма на 3 1/2 дюйма. Части крыши в правом верхнем углу (сплошной прямоугольник) должны иметь размеры 4 3/4 дюйма на 8 дюймов. Концы внизу справа должны быть 3 1/2 на 6 1/2 дюйма. Вырежьте по две детали каждой формы, добавив дверь с одной стороны и окна по бокам и концам. Если вы делаете хижину со снежной вершиной, вам также понадобится красная дверь (1 3/8 дюйма x 1 3/4 дюйма) и красный дымоход (четыре детали размером 2 x 1 1/2 дюйма)., два с выемкой 1/2 дюйма).

2. Приготовьте тесто по этому рецептуи покрасьте в красный цвет часть двери и дымохода. Раскатайте холодное тесто между пергаментной бумагой. Используя шаблоны в качестве ориентира, вырежьте фигурки небольшим ножом. Перекладываем лопаткой на противень.

3. После выпекания полностью остудите кусочки, чтобы они не растрескались и не сломались. Перед сборкой с помощью микрорубанка срежьте неровности кромок.

Советы для достижения успеха

Тесто должно быть прохладным и твердым, чтобы вырезанные детали сохранили свою форму. Для достижения наилучших результатов тщательно охладите тесто перед его раскатыванием. Поместите раскатанное тесто, доску и все остальное в холодильник и охладите. Вырежьте фигурки и перенесите, пока они еще охлаждены, на тяжелый противень. Никогда не используйте деформированную сковороду.

Шаг второй: собираем коттедж

Найдите чистый, плоский, прочный кусок картона, кусок пенопласта или деревянную доску площадью около 12 квадратных дюймов. Все края пряников выпрямите, подрезав на разделочной доске зубчатым ножом или микрорубанком и линейкой.

1: База дома
Наполните кондитерский мешок с насадкой №3 1 1/2 стакана Королевская глазурь. Нанесите глазурь вдоль обоих краев одной боковой стенки и присоедините ее к одному концу передней и задней стенок. Нажмите, чтобы создать плотное уплотнение. Поместите тяжелую алюминиевую банку (например, из-под фасоли или супа) вдоль внутренней и внешней части каждой стены, чтобы обеспечить поддержку.

Нанесите еще глазури по обоим краям оставшейся боковой стенки и приклейте ее к противоположным концам передней и задней стенки, чтобы сформировать прямоугольную коробку. При строительстве дома позаботьтесь о том, чтобы самые привлекательные стороны деталей были обращены наружу. Проложите трубы вдоль внутренних стыков и вдоль основания, чтобы обеспечить надежность соединений. Поместите тяжелые алюминиевые банки по бокам дома — как внутри, так и снаружи коробки — чтобы поддерживать конструкцию, пока она высыхает. Дать полностью высохнуть (минимум 3 часа).

2: Собрать крышу
Нанесите толстую линию королевской глазури вдоль верхнего края одной части крыши. Прикрепите его к верхнему краю другой части крыши так, чтобы образовалась буква А. Расстояние между краями основания должно составлять около 5 дюймов. Поставьте соединенные части подряд на лист пергамента или вощеной бумаги. Проложите трубу вдоль внутреннего шва, чтобы добавить дополнительную поддержку соединению, и прижмите к деталям тяжелые алюминиевые банки, чтобы обеспечить поддержку, пока глазурь высыхает (не менее 3 часов).

3. Добавьте дымоход на крышу
Сформируйте коробку из 4 частей дымохода, проложив трубы по краям и соединив части вместе. Убедитесь, что две детали с надрезами расположены напротив друг друга. Добавьте еще глазури вдоль внутренних швов и дайте высохнуть не менее 2 часов. Используйте алюминиевые банки в качестве опоры.

4. Добавьте крышу к дому
Прежде чем приступить к этому шагу, все должно быть полностью высушено. Используйте глазурь, чтобы приклеить оконные стекла из конфет к внутренней части оконных вырезов. Поместите крышу поверх основания дома.

Шаг третий: украшение

Играйте в архитектора, собирая легкодоступные конфеты, хлопья, специи и украшения.

ДЛЯ ЗАснеженной хижины

Снег: растопленный белый шоколад, посыпанный игристым сахаром и выложенный серебряными драже.

Венки и оконные коробки: кнуты солодки (разрезанные) можно посыпать зеленым перцем.

Ставни и перемычки: Используйте палочки белой жевательной резинки, украшенные тонкими полосками зеленой глазури.

Красный дымоход и дверь: Используйте тесто, подкрашенное пищевым красителем (обведите их и стыки королевской глазурью).

Путь: Используйте семечки, воздушное пшено и драже, чтобы построить небольшую дорожку.

ДЛЯ КАМЕННОГО ДАЧИ

Соломенная крыша: Используйте хлопья All-Bran, закрепив их коричневой глазурью.

Карнизы и кладка: Сделайте камни, разрезав жевательные конфеты пополам по горизонтали и вертикали, затем используйте коричневую глазурь в качестве раствора.

Оконные рамы: Отрежьте кусочки жевательной резинки, чтобы обрезать их, а также обрезать дверную коробку и крышу.

Дверные ручки: Используйте маленький серебряное драже закреплено белой глазурью.

Окна: Чтобы создать теплое свечение, сделайте окна из растопленных твердых оранжевых конфет с кремом. Поместите конфеты на слегка смазанный маслом противень с антипригарным покрытием при температуре 350 ° F, пока они не расплавятся, 5 или 6 минут. Не позволяйте конфетам пузыриться; выньте его из духовки, как только он расплавится. Затем надрежьте и разломите на кусочки, которые можно будет разместить на окнах, и закрепите королевской глазурью.

Миномет:Королевская глазурь это «клей», который скрепляет детали пряничного домика и украшения на месте.