Когда был первый День Благодарения?

Любой, кто когда-либо посещал детскую школьную программу, знает, что приближается День Благодарения. Турция и паломники, но, вероятно, есть вопросы о предыстории праздника, на которые вам, возможно, еще понадобятся ответы. Когда был первый День Благодарения? Почему празднуется День Благодарения? Что делают факты Дня Благодарения имеют отношение к Плимуту и ​​1621 году? Какова история, стоящая за всем этим? У нас есть для вас все эти ответы и многое другое.

Итак, когда вы составите план меню и начнете все это готовить, начинка и и все те пироги, почитайте также историю Дня Благодарения. Это обновит смысл праздника застолья и подарит вам некоторые мелочи, которыми вы сможете поделиться с семьей и друзьями, с которыми вы едите в этом году. Мы отправим вас в путешествие более чем на 400 лет назад, к группе поселенцев на новой земле и к незабываемой трапезе, которую они разделили. Некоторые части истории могут показаться знакомыми, а другие, более сложные, — нет. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Когда был первый День Благодарения?

История Дня Благодарения начинается в 1620 году, когда группа протестантов, покинувших свою родную Англию после того, как там их преследовали за религию, высадилась в Плимуте, штат Массачусетс. Первая зима, которую они провели, была трудной, но индеец по имени Скванто, который говорил по-английски, потому что был в рабстве, помог им сажать кукурузу. Он также помог им научиться ловить рыбу на землях, которые принадлежали его племени Патаксет до того, как они были убиты оспой.

Затем, в 1621 году, наступил богатый урожай, поэтому где-то между сентябрем и ноябрем поселенцы отмечали праздник, продолжалось три дня, получая урожай и еду от племени вампаноагов, более крупного племени, в состав которого входили патуксеты. из. В рамках мероприятий на Плимутской планации также прошли военные демонстрации и игры. (Да, оно было написано через i not a y, исходя из оригинального написания их губернатора Уильяма Брэдфорда.)

Вопрос о том, пригласили ли паломники на свой пир местное племя вампаноагов, остается спорным, но, скорее всего, коренные жители привез оленей и гостей на мероприятие. То немногое, что мы знаем об этих трех днях, взято из дневниковой записи Эдварда Уинслоу, лидера колонии:

«И слава Богу, у нас был хороший прирост… Когда урожай был собран, наш губернатор послал четырех человек охоты, чтобы мы могли особым образом вместе порадоваться после того, как соберем плоды нашего труды. Они вчетвером за один день убили столько птицы, сколько, с небольшой помощью, прослужили роте почти неделю. В это время, помимо других развлечений, мы упражнялись в оружии, к нам пришло много индейцев, а среди остальных - их величайший король Массасойт с примерно девяностою мужчинами, которых в течение трех дней мы развлекались и пировали, а они вышли и убили пять оленей, которых привели на плантацию и подарили нашему губернатору, капитану и другие. И хотя оно не всегда будет так обильно, как было у нас в это время, но, по милости Божией, мы так далеки от нужды, что часто желаем вам причастников нашего изобилия».

Эдвард Уинслоу, «Родственники Морта»: Д.Б. Хит, изд. Книги Эпплвуда. Кембридж, 1986. стр. 82

Последующие столетия не были мирными между коренными племенами и колонистами Северной Америки. Шли годы, требовались и другие дни благодарения — иногда в не очень мирных случаях, например, когда колонисты благополучно возвращались после резни коренных народов, живущих в в деревне, через 16 лет после того первого праздника благодарения, но история, которой нас учили в школе, о ежегодном мирном преломлении хлеба между колонистами и коренными народами племена не возникали до конца 19-го и начала 20-го веков, когда американцы начали призывать к усилению национальной идентичности. праздновать. Праздник стал воплощением нравственности, которую американцы хотели поддерживать и продвигать посредством ежегодной трапезы благодарности и изобилия.

Кто присутствовал на первом Дне благодарения?

Как вы можете понять из дневниковой записи Уинслоу, список гостей на первый День Благодарения оказался таким: еще члены племени вампаноаг чем «Пилигримы» (сильно отличающиеся от многих художественных изображений этого события), поскольку население из 100 колонистов сократилось вдвое из-за суровой зимы. К сожалению, 78 процентов женщин умерли в ту первую зиму, поэтому событие было тяжелый и для мужского полаВ конечном итоге там было 22 мужчины, 4 замужние женщины (включая жену Эдварда Уинслоу) и более 25 детей и подростков. Для приготовления еды не осталось много квалифицированных людей, поэтому мы можем предположить, что помимо четырех оставшихся женщин, дети, слуги и неженатые мужчины помогали готовить первый День Благодарения для таких почетных гостей, как король Массасойт и его 90-летие. Мужчины.

Что было в меню на первый День Благодарения?

Так что же приготовила эта разношерстная кухонная команда за эти роковые три дня? Из дневниковых записей Уинслоу и губернатора. Уильям Брэдфорд, мы можем сделать вывод, что птицы было много, но была ли на самом деле индейка в первый День Благодарения, неизвестно. Историки кулинарии говорят что, вероятно, это было много утки, гуся, лебедя, курицы и голубя, которых они насаживали на вертел и жарили на огне. Мы знаем, что вампаноаги привозили оленину и, вероятно, продукты из своего урожая, включая орехи, бобы, тыквы и кабачки. Вампаноаги показали паломникам, как выращивать кукурузу, поэтому кукурузы было много, а также кукурузной муки для таких продуктов, как каша. Поскольку не было ни масла, ни муки, не было пирогов, тарталеток и хлеба, к которым привыкли колонисты, но для фарширования птиц использовали лук и зелень, а возможно, даже имели чеснок и морковь. Поскольку дело длилось три дня, предполагается, что они забрали трупы съеденных. птиц и варили их, чтобы приготовить бульон для приготовления каши для дополнительного питания на протяжении всего периода праздники.

Кроме того, находясь так близко к морю, в их распоряжении было множество моллюсков, устриц, угрей, омаров и рыбы, и, вероятно, они подавали своим гостям копченых моллюсков. К сожалению, у них не было картофеля или сладкого картофеля, потому что они еще не пришли из Южной Америки, и в то время как обычная клюква, возможно, была частью еды, клюквенный соус, каким мы его знаем, не будет использоваться еще 50 лет. годы. Многое из того, что мы знаем как современный обед на День Благодарения, было взято из разных культур, включая небольшие кусочки этого оригинального события.

Когда День Благодарения стал национальным праздником?

К сожалению, мероприятие по сбору урожая в Плимуте было лишь разовым мероприятием, и только в 1863 году президент Линкольн объявил его событием. Национальный праздник.

Несмотря на его отличия от сегодняшнего события, до сих пор существует много мнений о том, как отмечать День Благодарения. Для некоторых это праздник объединения в суровых условиях, а для других — напоминание о суровой истории прошлого обращения нашей страны с коренными народами. Где бы вы ни приземлились, помните, что и колонисты, и вампаноаг имеют историю празднования урожая на протяжении веков. благодарить Бога, землю или кого-либо, кому поклонялись, за то, что они вырастили и, надеюсь, поддержат их в течение всего зима. Подсчет своих благословений, какими бы маленькими они ни были, определенно воплощает дух первого Дня Благодарения.