Вы немного переусердствуете и любите делать каждую деталь каждого приема пищи немного особенной? Если ваш обеденный стол тоже не выглядит правильно без украшение из свежесрезанных цветов, мы с вами. Вы, вероятно, тот тип хозяина, который знает, что люди едят глазами так же, как и другими чувствами, и немного красоты может сделать простое блюдо необыкновенным!
Использование съедобных цветов 101
Ну а любоваться красотой цветов можно не только на столе, но и прямо на обеденной тарелке! Съедобные цветы — это простой и красивый способ придать блюду цвет и аромат, либо в качестве гарнира, либо даже в составе самого блюда. А свежие цветы превращают такое простое блюдо, как салат, или торты без украшений в достойную сервировку для гостей.
Советы по выращиванию съедобных цветов
На самом деле многие съедобные цветы легко выращивать, слишком! Вы можете посадить несколько таких растений в оконные ящики или клумбы, чтобы у вас всегда был постоянный запас. При выборе цветы из твоего сада, собирайте их первым делом с утра и когда они только что открылись, чтобы они выглядели и имели самый свежий вкус. Аккуратно промойте их, дайте высохнуть на бумажном полотенце и добавьте в блюда прямо перед подачей на стол. Свежие цветы, украшающие торты и выпечку, обычно прекрасно сохраняются до двух дней.
Одно очень важное замечание: если вы покупаете съедобные цветы, убедитесь, что они не были обработаны инсектицидами или фунгицидами. Лучше всего приобретать их в собственном саду или в интернет-магазинах, специализирующихся на съедобных цветах. Если вы покупаете цветы на фермерском рынке, поговорите с фермером, чтобы убедиться, что они не опрыскивались. Мы рекомендуем избегать цветочных магазинов, если только в них не указано, что их цветы не подвергались обработке.
Вот некоторые из наших самых любимых съедобных цветов, которые одновременно красивы. и вкусный: