Праздничный сезон в этом году может выглядеть немного (или сильно) по-другому, что является еще одной причиной, чтобы приготовить некоторые из любимых традиционных рецептов вашей семьи. Даже если в этом году вы празднуете виртуально с родственниками, есть что-то утешительное в том, что все едят одни и те же угощения. И независимо от того, преломляете ли вы хлеб лично или через Zoom, ничто так не сигнализирует о начале праздников, как любимое сезонное лакомство.
Крендельки по рецепту Rold Gold
Крендельки по рецепту Rold Gold
Для Келли Сеньеи, шеф-повара и блогера Просто вкус, есть одна сладкая закуска, которая всегда предвещает начало сезона: ее очаровательные праздничные венки из зефира. В этом году она добавляет смелый маслянистый вкус в смесь с Фирменный рецепт ROLD GOLD® No.™ 5 Пикантные крендельки со сливочным маслом. «Они сладкие, соленые, хрустящие, идеальные для жевания, и они выполняют двойную функцию как праздничный десерт. и настольный декор», — говорит она об угощении. Кроме того, рецепт достаточно прост, чтобы справиться даже с самыми маленькими ручками. «Мои мальчики любят помогать мне аккуратно формировать венки, а затем добавлять сверху конфеты», — добавляет Сенье. «Лучшая новость заключается в том, что независимо от того, какую форму в конечном итоге примут венки, все они на вкус одинаковы!» Читайте эксклюзивный рецепт.
Рождественские венки кренделя с зефиром
Ингредиенты
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла
- 30 больших маршмеллоу
- Зеленый пищевой краситель
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 4 чашки ROLD GOLD® Recipe™ № 5 Крендельки со вкусом сливочного масла и искусственными ароматизаторами, разбитый на части
- Горячие конфеты с корицей
- Пищевой спрей
сделать венки
1. Добавьте масло в большую кастрюлю с бульоном, установленную на средне-слабый огонь. Как только масло растает, добавьте зефир и готовьте, периодически помешивая, пока зефир не растает и смесь не станет однородной.
2. Добавьте желаемое количество зеленого пищевого красителя и экстракт ванили.
3. Вмешайте крендельки, пока они не будут равномерно покрыты.
4. Разложите пергаментную бумагу или вощеную бумагу на рабочей поверхности и слегка сбрызните ее кулинарным спреем.
5. Выложите горки смеси кренделя на пергаментную бумагу, затем аккуратно сформируйте из каждой горки венок.
6. Пока венки еще теплые, разложите сверху конфеты с корицей. Подавайте немедленно или храните в герметичном контейнере до 3 дней.
