Редакторы Country Living выбирают каждый из представленных продуктов. Если вы покупаете по ссылке, мы можем заработать комиссию. Подробнее о нас.
Мы не просто готовим умные ремесленные идеи или блестящие находки: когда мы не работаем, многие из нас, сотрудников CL, проявляют творческий подход на кухне. Здесь управляющий редактор Джо Энн Лигуори рассказывает о своем любимом способе приготовления брюссельской капусты.
Я открою вам маленький секрет: CL сотрудники любят поесть. Показательный пример: всякий раз, когда фаворит толпы как основанный в Огайо Мороженое Гретер или область залива Пастушка маслозавод отправляем нам образцы новых продуктов, мы почти распахиваем друг друга, пытаясь получить первые бабки. (Вещи немного нагрелись за несколько унций Mt. Tam тройной крем, который мы разорвали голыми руками. Не волнуйтесь, у нас никогда не было полной драки в офисе... пока.)
Дело в том, что мы празднуем приготовление блюд из местных сезонных ингредиентов, и редакторы действительно принимают это близко к сердцу. С 9-5 мы можем быть создателями или веб-редакторами, но когда мы не на службе, многие из нас тоже являются гурманами. Например, наш главный редактор Джо Энн Лигуори делает брюссельскую капусту достаточно вкусной, чтобы превратить самого требовательного едока. Проверьте ее несладкий рецепт ниже.
Жареная брюссельская капуста Анны
1) Выберите маленькие, плотные побеги.
2) Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
3) Обрежьте концы и удалите любые обесцвеченные листья.
4) Бросьте их на противень с оливковым маслом, солью и перцем.
5) Жарить около 20 минут (бросая один раз), пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
6) Тем временем обжарить сухари, оливковое масло и красный перец в сковородке на среднем огне.
7) Когда ростки будут сделаны, перемешайте с панировочной смесью и добавьте немного сыра Пармиджано-Реджано по вкусу.
Загородная жизнь не проверял этот рецепт, но если вы любите их, вы также должны попробовать наш Брюссельская капуста с беконом и жареными каштанами!
Плюс:
Смотрите более приятные и простые развлекательные советы »
37 способов сделать что-то новое из чего-то старого »
70+ вкусных гарниров на День Благодарения »
7 жутких продуктов Etsy, которые вам нужны на вашей вечеринке в честь Хэллоуина »
Советы Ины Гартен для благодарения без стресса »