Бекки Стейнер
Реклама - продолжить чтение ниже
Урожайность: 10 - 12 порции
Время подготовки: 0 часы 25 минут
Время приготовления: 1 час 0 минут
Общее время: 1 час 25 минут
Ингредиенты
Рапсовое масло для сковороды
пахта, плюс еще для чистки зубов
большое яйцо
сушеная смородина
универсальная мука, насыпанная и разровненная
цельнозерновая мука, насыпанная и разровненная
ростки пшеницы
сахар
пищевая сода
кошерная соль
холодное несоленое масло, нарезанное кусочками, плюс еще для подачи
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Направления
- Разогрейте духовку до 400 ° F. Слегка смазать маслом 9-дюймовую чугунную сковороду или форму для выпечки. Взбейте в миске пахту и яйцо. Добавить смородину и перемешать.
- Взбейте универсальную муку, цельнозерновую муку, зародыши пшеницы, сахар, пищевую соду и соль во второй миске. Кончиками пальцев втирать масло в мучную смесь до образования мелких камешков. Сделайте углубление в центре мучной смеси. Добавьте пахту, помешивая деревянной ложкой в одном направлении и постепенно перемешивая, пока не смешается (тесто станет липким).
- Слегка влажными руками сформируйте из теста шар; переложить в подготовленную сковороду. Дайте отдохнуть 10 минут. Смажьте пахтой. Вырежьте большую букву «X» примерно на 1 дюйм глубиной в верхней части буханки, протирая лезвие влажной тканью между разрезами. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета и внутренней температуры от 195 до 200 ° F на мгновенном термометре, от 50 до 60 минут. Перенести в решетку; полностью остыть. Подавать со сливочным маслом.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.