Бекки Луигарт-Стайнер
Популярный предмет в отеле типа "постель и завтрак" Blue Ridge. Горец Маунтин Хаус в Хайлендсе, Северная Каролина, этот приготовленный на решетке банановый хлеб идеально сочетается с щедрой каплей сиропа и небольшим количеством слоистой морской соли.
Реклама - продолжить чтение ниже
Урожайность: 8 порции
Время подготовки: 0 часы 20 минут
Общее время: 2 часы 0 минут
Ингредиенты
Пищевой спрей
самоподнимающаяся мука, насыпанная и разровненная
кошерная соль
Молотая корица
(1 палочка) несоленое масло комнатной температуры, плюс еще для подрумянивания и сервировки
фасованный светло-коричневый сахар
большие яйца, комнатной температуры
простой греческий йогурт
большие, очень спелые бананы, протертые
чистый экстракт ванили
Сироп сорго и чешуйчатая морская соль (например, Мальдон) для подачи
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Направления
- Разогрейте духовку до 350 ° F. Слегка смажьте маслом форму размером 9 на 5 дюймов. Взбейте в миске муку, кошерную соль и корицу.
- Сливочное масло и сахар взбить миксером на средней скорости до однородной массы, 1-2 минуты. Добавьте яйца по одному, взбивая, пока не смешайте их после каждого добавления. Добавьте йогурт, бананы и ваниль. Уменьшите скорость миксера до минимума и постепенно вбивайте мучную смесь, пока она не смешается; переложить в подготовленную сковороду.
- Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, от 60 до 65 минут. Остудить в сковороде на решетке. После охлаждения нарежьте его на 16 ломтиков (1/2 дюйма).
- Растопите необходимое количество сливочного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавляйте хлеб порциями, при необходимости добавляя еще масла, и готовьте, перевернув один раз, до золотистой корочки, 2–3 минуты. Подавать с сиропом из сорго и морской солью.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.