Бекки Луигарт-Стайнер
Ищете вкусный зимний торт на все случаи жизни? Сосновый аромат розмарина придает этому лимонному угощению удивительную глубину.
Реклама - продолжить чтение ниже
Урожайность: 12 - 16 порции
Время подготовки: 0 часы 40 минут
Общее время: 3 часы 30 минут
Ингредиенты
Для торта:
(3 палочки) несоленое масло комнатной температуры, плюс еще для сковороды
универсальная мука, размолотая и выровненная, плюс еще для сковороды
пищевая сода
кошерная соль
гранулированый сахар
цедра лимона плюс 2 столовые ложки лимонного сока
мелко нарезанный розмарин
большие яйца
чистый экстракт ванили
сметана, комнатной температуры
Для засахаренного розмарина
большой яичный белок
гранулированый сахар
веточки розмарина
Для обледенения:
кондитерский сахар
чистый экстракт ванили
Щепотка кошерной соли
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Направления
- Сделать торт: Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте масло и муку на сковороде Bundt на 12 чашек, удаляя излишки муки. Взбейте в миске муку, пищевую соду и соль.
- Взбейте масло, сахар, цедру лимона и розмарин электрическим миксером на средне-сильном огне до легкого и пушистого состояния в течение 3-4 минут. Уменьшите скорость миксера до средней и взбивайте яйца по одному, взбивая до смешивания после каждого добавления. Добавьте ванильный и лимонный сок. Уменьшите скорость миксера до минимума и поочередно взбивайте смесь муки и сметаны, начиная и заканчивая смесью муки, до полного смешивания. Переложите в подготовленную форму, постучав по прилавку и разглаживая верх.
- Выпекайте до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет наружу с прикрепленными крошками, от 50 до 60 минут, при необходимости накрыв через 30 минут алюминиевой фольгой. Охладите на сковороде 10 минут, затем переверните на решетку, установленную на противне с бортиками; полностью остыть.
- Тем временем приготовьте засахаренный розмарин: Линия выпечки с пергаментной бумагой. Взбейте яичный белок в миске до образования пены. Положите сахар во вторую миску. Работая с одной веточкой розмарина, слегка смажьте яичный белок на веточку с помощью кондитерской кисти. Сразу обмакиваем веточки в сахаре; перекладываем на подготовленный противень. Сушить 1 час.
- Сделайте глазурь: Взбейте в миске кондитерский сахар, ваниль, соль и 1 столовую ложку воды. (При необходимости добавляйте больше воды по 1 чайной ложке за раз, чтобы получилась густая, но текучая глазурь.) Выложите глазурь на торт. Дать постоять 30 минут, затем украсить засахаренным розмарином.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.