Бекки Стейнер
Используйте эту корочку, чтобы сделать Классический пирог с курицей от Шерил Дэй- или приготовить любой другой пирог! Этот рецепт изначально появился в Сокровищница южной выпечки Шерил Дэй.
Реклама - продолжить чтение ниже
Урожайность: 2 порции
Время подготовки: 0 часы 20 минут
Общее время: 1 час 20 минут
Ингредиенты
универсальная мука, насыпанная ложками и разровненная
гранулированый сахар
порошок для выпечки
мелкая морская соль
ледяная вода
яблочный уксус
(2 палочки) холодное несоленое масло, нарезанное кусочками
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Направления
- Взбейте в миске муку, сахар, разрыхлитель и соль. Смешайте воду и уксус во второй миске.
- Добавьте масло к мучной смеси и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Двумя вилками нарезать масло мукой. Сбрызните 1/4 стакана ледяной воды и слегка помешивайте, пока мука не станет влажной и тесто не начнет собираться. Если тесто кажется сухим, добавьте еще ледяной воды, по 1-2 столовые ложки за раз. (Тесто будет выглядеть немного взлохмаченным. Если вы возьмете небольшой кусок теста и слегка надавите на него рукой, он в основном должен держаться вместе.)
- Выложите тесто на не присыпанную мукой рабочую поверхность и соберите в плотный холмик. Пяткой руки размазывайте тесто понемногу, отталкивая его от себя и продвигаясь вниз по массе, создавая плоские слои. Соберите тесто скребком, накладывая тесто друг на друга. Повторите процесс один или два раза; все еще должны быть видны большие куски масла.
- Разделите на две части и сформируйте диски. Оберните диски полиэтиленовой пленкой и охладите не менее 1 часа или до ночи.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.