Редакторы Country Living выбирают каждый представленный продукт. Если вы покупаете по ссылке, мы можем получать комиссию. Больше о нас.
Даже если вы считаете калории, возможно, стоит налить утром немного кленового сиропа. стопка блинов время от времени. Согласно новым исследованиям, подсластитель не только усиливает вкус, но и может защитить ваш мозг от болезни Альцгеймера.
Во время ежегодного Американского химического общества, которое в настоящее время проводится в Сан-Диего, Калифорния, ведущий исследователь Дональд Уивер и его команда показали, что настоящий кленовый сироп может «предотвратить слипание двух типов белков (бета-амилоида и тау-пептида), обнаруженных в клетках мозга», отчеты HNGN. «Неправильная укладка» белков приводит к образованию бляшек в головном мозге, что может привести к болезни Альцгеймера и другим нейродегенеративным заболеваниям.
Что касается тех, у кого уже диагностировано это заболевание, исследователи говорят, что сироп может продлить их жизнь, предотвращая дальнейшее спутывание или слипание.
Ключевые ингредиенты кленового сиропа, которые могут быть ответственны за эти преимущества для здоровья, - это фенольные соединения, которые обладают антиоксидантным действием. Эти же соединения содержатся в винограде, поэтому красное вино часто почитают за его антиоксидантное содержание.
В своем заявлении директор симпозиума сказал: «Натуральные пищевые продукты, такие как зеленый чай, красное вино, ягоды, куркумин и гранаты продолжают изучаться на предмет их потенциальных преимуществ в борьбе с болезнью Альцгеймера. болезнь. И теперь, в предварительных лабораторных исследованиях болезни Альцгеймера, обогащенные фенолом экстракты кленовый сироп из Канады показал нейропротекторные эффекты, аналогичные ресвератролу, соединению, содержащемуся в красном цвете. вино."
Исследователи также планируют изучить, может ли экстракт кленового сиропа быть столь же полезным в борьбе с дегенеративными заболеваниями мозга.
[через NYPost]
Из:Женский день США
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.