Редакторы Country Living выбирают каждый представленный продукт. Если вы покупаете по ссылке, мы можем получать комиссию. Больше о нас.
Если вы поклонник полуфабрикатов и хрустящей пищи, возможно, вы читали такие статьи, как эта, и задавались вопросом, стоит ли вам покупать фритюрницу (также известную как "the" лучшая новинка поскольку Мгновенные горшки").
С одной стороны, они могут иногда занимать драгоценное место на столешнице. С другой стороны, они невероятно эффективны при разогреве (или повторном разогреве) и позволяют получать достаточно хрустящие и вкусные продукты без большого количества масла и беспорядка. Хотя они не обязательно для всех, многие домашние повара клянутся своими фритюрницами и получают от них ежедневную пользу.
Чтобы выяснить, какие фритюрницы стоят вложений, какие функции стоит поискать и сколько именно места на столе стоит выделить для одной, Загородная жизнь редакторы просмотрели десятки фритюрниц и устройств для жарки на воздухе, а затем отобрали семь из самых оцененные или самые продаваемые, чтобы протестировать и выяснить, что нам понравилось (или не понравилось), чтобы помочь вам решить, что покупать, если таковые имеются. Мы посмотрели такие места, как наш родственный сайт
Хорошее ведение хозяйства, так же хорошо как Нью-Йорк Таймс' Wirecutter и другие сайты с обзорами, и, конечно же, мы обратили внимание на то, что быстро развивается на Amazon и других сайтах продаж бытовой техники. Затем мы подвергли каждую фритюрницу серии испытаний, чтобы узнать, сколько времени нужно, чтобы замороженный картофель фри стал идеально хрустящим, и насколько хорошо и равномерно он нагревает продукты. И, конечно же, мы протестировали все доступные функции. (Это тяжелая работа, но кто-то должен ее делать.) Вы можете увидеть, что мы думали ниже. Но сначала несколько мыслей о фритюрницах в целом.Кому подойдет фритюрница
Если вы регулярно готовите для семьи из пяти человек или предпочитаете не загроможденную кухню, свободную от столешниц, фритюрница, вероятно, не для вас. Чтобы быстро разогреться и быстро приготовить пищу, размеры корзины или подноса, как правило, небольшие, и хотя на это требуется много чем дольше разогрев, тем больше продуктов вы можете приготовить сразу в духовке, которая у вас, вероятно, уже есть. Однако, если вы захотите приготовить на обед хрустящую корочку за считанные минуты, а не полчаса, или что ваша микроволновая печь имеет функцию "хрустящей корочки", вы можете дать фритюрнице пытаться.
Как пользоваться фритюрницей
Фритюрницы, несмотря на свое название, на самом деле не слишком много жарят, но они находятся хорошо подходит для приготовления блюд, которые вы обычно жарите. На самом деле, они отлично подходят, когда вы хотите приготовить что-то относительно быстро, но хотите, чтобы оно получилось немного более хрустящим, чем обычно в микроволновой печи. Это означает, что все, от остатков пиццы до замороженных палочек моцареллы и печенья (да, печенья - это всего лишь одно из наших советы фритюрницы) готовить быстро и удобно в корзине фритюрницы. Дополнительные продукты, которые вам обычно нравятся куриные бедрышки а также свиные отбивные готовьте быстро и получайте восхитительный вкус, когда готовите его во фритюрнице. И еда для ночной игры (куриные крылышки, кто-нибудь?) лучше, чем вы можете запечь, приготовить с молниеносной скоростью и вам понадобится всего лишь немного масла.
Как выбрать фритюрницу
Существует два основных типа фритюрниц: традиционные фритюрницы в форме «стручков», которые поставляются с корзинами, и тостеры в форме куба с настройками фритюрницы. Оба работают более или менее одинаково. Некоторые фритюрницы поставляются с множеством наворотов, таких как приложение Bluetooth, которое позволяет вам управлять с помощью телефона, или возможность делать такие вещи, как обезвоживание или даже расстойка хлеба. Другие - урезанные, серьезные машины, которые делают то, что делают, и делают это хорошо. В общем, мы обнаружили, что навороты имеют тенденцию отвлекать от основной цели фритюрницы. Однако, если есть важные функции, без которых вы не можете жить, лучше обратить на них внимание перед покупкой. Ниже вы найдете семь протестированных нами фритюрниц, их возможности и наши мысли.