Стромболи с двумя начинками

2 свежее или замороженное тесто для пиццы

2 ст. оливковое масло первого отжима

1/2 с. томатный соус маринара с базиликом

3 1/2 унции. пепперони

4 унции. тертая моцарелла

1/2 с. томатный соус маринара с базиликом

1 фунт. куриная колбаса

4 унции. тертая моцарелла

1 ст. тертый сыр Пармезан

1 Яйцо

1. Приготовьте тесто: Если вы используете замороженное тесто для пиццы, сначала разморозьте его в соответствии с инструкциями на упаковке. Поместите каждое тесто в слегка смазанную маслом миску, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте остыть до комнатной температуры - около 2 часов. Раскатайте каждое тесто на слегка смазанной маслом поверхности в прямоугольник размером 9 на 13 дюймов.
instagram viewer
2. Соберите стромболис: Разогрейте духовку до 400 градусов F. Покройте противень кулинарным спреем на растительном масле.
3. Для стромболи пепперони смажьте тесто соусом, оставив по краям край в 2,5 см. Выложить пепперони в соус и посыпать моцареллой. Свернуть длинной стороной, защипнув края. Перенести швом вниз на подготовленный противень.
4. Повторите то же самое для стромболи с колбасой, начав с соуса, затем посыпав колбасой, моцареллой и пармезаном. Поместите на том же листе 2 дюйма от первого хлеба. Смажьте оба хлеба взбитым яйцом.
5. Выпекать и подавать: Поместите стромболис на среднюю полку духовки и запекайте до золотистого цвета - 20-25 минут. Переложите на разделочную доску, чтобы остыть, затем нарежьте ломтиками толщиной 1/2 дюйма. Подавать теплым или комнатной температуры.